Метаболизм и функции витамина u

Подобно метионину витамин U является донором метилъных групп в реакциях синтеза холина (холинфосфатидов) и креатина. Показано его участие в синтезе метионина и некоторых других соединений, нуждающихся в метильных группах. Вероятно его липотропное действие на печень (поскольку он участвует в синтезе холина — липотропного вещества).

НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ВИТАМИНА U

Недостаточность витамина у человека не описана. Цыплята, которым скармливался алкалоид нинкофен с целью моделирования язвы желудка, излечивались, если им в корм добавлялся свежий овощной сок. Показана эффективность назначения этого витамина при лечении язвенной болезни желудка у человека.