Вопросы и ответы для самоподготовки:
1. Стадии энергетического обмена:
А) I стадия – специфические пути катаболизма
В превращениях основных питательных веществ ключевым промежуточным соединением является ацетил КоА - активная уксусная кислота. В аэробных условиях ацетил-КоА образуется из глюкозы при окислительном декарбоксилировании пировиноградной кислоты; из липидов при β-окислении СЖК и из глицерина при его окислении;
из 18 аминокислот через промежуточные соединения; пируват (ала, гли, сер, цис, тре), α-кетоглутарат и оксалоацетат (асп, глу, фен, тир, тис, арг, мет, про, вал), ацетоацетил-КоА (лей, лиз, фен, тир, три).
Центральная роль ацетил-КоА определяется тем, что, являясь продуктом катаболизма углеводов, липидов, большинства аминокислот, он может быть окислен в цикле трикарбоновых кислот (ЦТК).