Общие теоретические сведения
Свойства трехкомпонентных систем определяются в общем случае четырьмя независимыми переменными: двумя внешними (давление и температура) и двумя переменными, характеризующими содержание любых двух компонентов из трех в процентах или долях единицы, т.е. состав системы. Если давление в системе постоянно, число переменных уменьшается до трех (состав и температура) и тогда диаграмма состояния трехкомпонентной системы может быть построена в трехмерном пространстве.
Состав трехкомпонентных систем, т.е. концентрация компонентов, графически изображается на плоскости (рис. 71). С этой целью обычно используют равносторонний треугольник, называемый концентрационным, в вершинах которого располагаются чистые компоненты (K = 1), на каждой из его сторон - двухкомпонентные системы, а точки внутри треугольника соответствуют трехкомпонентным системам.
Существует два способа построения концентрационного треугольника: способ Гиббса (треугольник Гиббса) и способ Розебома (треугольник Розебома). Треугольник Гиббса чаще используется для описания диаграмм состояния трехкомпонентных водно-солевых систем, треугольник Розебома – для описания диаграмм кристаллизации из расплава.