Смородина черная

В ягодах черной смородины содержатся витамины С, Р, B1, каротин, пигменты, антоцианы (цианидин, дельфинидин), органические кислоты (яблочная, лимонная, винная), фенолкарбоновые кислоты (кофейная, хлорогеновая, кумаровая, неохлорогеновая, протокатеховая, хинная), пектиновые вещества, флавоноиды (кемпферол, кверцетин, мирицетин, глюкозиды кемпферола и др.), фермент эмульсин. Имеется достаточное количество калия, бора.
Смородине присущи следующие терапевтические эффекты: диуретический, уратолитический, противовоспалительный, противоаллергический, холестериноснижающий, ангиопротекторный, нормализующий обмен веществ, противомикробный, противогрибковый и потогонный.
Благодаря ее феноменальной терапевтической активности с помощью черной смородины лечат такие заболевания, как гиповитаминозы, нарушения обмена веществ, подагру, атеросклероз.
Черная смородина также оказывает на организм человека антиаритмическое, антисклеротическое, мочегонное, слабительное и спазмолитическое действия. Она помогает при кардионеврозах, первой стадии гипертонической болезни, при острых и хронических заболеваниях почек, мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта, при дерматитах, экземе и многих других заболеваниях.
Прямым противопоказанием к ее применению является оксалатурия, косвенным - гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока.

Томаты

Вызревшие томаты содержат белки, аминокислоты, ферменты, сахара (фруктоза, рафиноза, сахароза), клетчатку, органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, янтарная, винная и др.), жирные масла, витамины С, В1, В2, В6, К, РР, каротин, пантотеиновую и фолиевую кислоты, стерины, сапонины, пектиновые вещества. Имеют достаточное количество калия, меди, цинка, магния, много железа.
Поскольку помидоры возбуждают аппетит, стимулируют секрецию пищеварительных желез, нормализуют обмен веществ, обладают противомикробным и антиате-росклеротическим свойством, показаниями к их применению являются гиповитаминозы, анемии, хронические заболевания, сопровождающиеся нарушением водно-солевого обмена, ожирение, сахарный диабет, обменные полиартриты, нефролитаз, гепатиты, цирроз печени, атеросклероз, дисбактериоз, ферментопатии, гнойные раны и язвы.
Противопоказаниями к применению являются оксалатурия и желчнокаменная болезнь.

Укроп

Укроп в народной медицине употребляют как мочегонное средство при пиелонефритах и почечнокаменной болезни, используют как потогонное и отхаркивающее средство при простудных заболеваниях.
Свежая зелень укропа дает хороший эффект при расстройствах пищеварения. Семена применяют для усиления секреции молока у кормящих женщин, при бессоннице и воспалительных заболеваниях.
Укроп содержит большое количество витаминов: С, В1 и В2, РР и витамин В9, соли кальция, калия, железа и фосфора.
Укроп также возбуждает деятельность утомленного сердца, расширяет кровеносные сосуды, понижает артериальное давление, расслабляет кишечник и снижает его перистальтику. Он оказывает послабляющее, отхаркивающее, противосудорожное, успокаивающее и снотворное действие. Укроп противопоказаний не имеет.