Кукурузная каша для детей

Но для начала, перед тем как разберемся, как варить кукурузную кашу для детей, немного о том, чем полезна кукурузная каша и со скольки ее давать. Вводить в прикорм ее можно начинать после рисовой и гречневой каш, с 9 месяцев, она также не содержит глютен, что очень важно для детей аллергиков. Кукурузная каша для детей - самая низкокалорийная каша. К сожалению, пищевая ценность ее ниже, чем у гречневой, рисовой, овсяной, например в ней 8 % белка, а в гречневой 10 – 13%; в овсяной 10 – 18 %.

Но самое главное, что она очень полезна для пищеварения, т. к. в ней очень много клетчатки, которая стимулирует работу кишечника. Помните, когда я писала про йогурт домашний, я напоминала про пользу пребиотиков (клетчатки). Вот именно поэтому кукурузная каша очень полезна для детей, которые страдают запорами, т. е. она способна сдерживать процессы гниения и брожения в кишечнике. И если у малыша урчит в животе она «успокоит» животик ребенка. Поэтому включайте кукурузную кашу в детское питание раз в неделю, в том числе и для хорошего иммунитета.

Это далеко не все ее полезные свойства кукурузная каша выводит из организма жир, нормализует работу сердца и сосудов, в ней много кремния, поэтому кукурузная каша полезна для детей, у которых есть проблемы с зубами.

Теперь, перейдем к тому, как сварить кукурузную кашу ребенку, и сколько времени варить кукурузную кашу. Конечно, до года можно пользоваться покупными кашами, этот выбор каждая мама делает сама. Это очень удобно и быстро. Это инстантные каши, т. е. не требующие варки. Берем нужное количество каши, разводим кипяченой охлажденной до нужной температуры водой и все готово, можно еще развести грудным молоком.

Если Вы не хотите пользоваться промышленными кашами, тогда сварим вкусную кукурузную кашу дома. Есть два пути:

1. Подходит для детей с 9 месяцев до года.

Измельчаем кукурузную крупу в кофемолке, получаем из нее кукурузную муку. Затем ее варим как манную кашу, только в рецепте указано молоко, а мы берем 250 мл. воды на 4 ч. л. кукурузной муки (без верха). Сахар стараемся не класть. А можно добавить размятый банан, или тертое яблочко. Уже в готовую кашу можно добавить немного грудного молока, если кукурузная каша для грудничка, или смеси, 3-5 г. сливочного масла (я добавляла топленое).

2. Подходит для детей от 9 месяцев, если перетереть блендером после приготовления, и старше.