Сельское хозяйство

Округ производит более 15% валовой продукции сельского хозяйства страны. Для развития сельского хозяйства здесь имеются исключительно благоприятные природно - климатические условия.

Главная зерновая культура - озимая пшеница (Ростовская область, Краснодарский край). Значительные площади заняты под кукурузой. Рис выращивается в низовьях Кубани, на поливных землях Астраханской области. Подсолнечник (основная масличная культура) выращивают в Ростовской, Волгоградской областях и Краснодарском крае. В Краснодарском крае значительные площади (16,5% от общероссийских) заняты посевами сахарной свеклы. Большое развитие получили садоводство и виноградорство (Кубань, Нижний Дон, Черноморское побережье).

В Волгоградской области кроме яровой пшеницы и подсолнечника большие площади отведены под посевы проса и горчицы.

Только в этом районе РФ выращиваются субтропические культуры – чай, цитрусовые, хурма, инжир. Юг России – крупнейший производитель овощей и бахчевых культур.

Южный федеральный округ – район высокотоварного животноводства. В Краснодарском крае развито молочно-мясное, в Ростовской и Волгоградской областях- мясо - молочное, в Астраханской области и Калмыкии – мясное скотоводство. Издавна на юге России было развито коневодство, полутонкорунное и тонкорунное овцеводство. Наличие хорошей кормовой базы способствует успешному развитию свиноводства и птицеводства.