Введение

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение

Высшего профессионального образования

«АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ

Т.Л. Вереина

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ

ПО ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ

ВОДНЫЕ ИЗВЛЕЧЕНИЯ

Астрахань 2013.

Введение.

Настои и отвары – официнальная лекарственная форма. Приготовление их регламентируется общей статьей ГФ Х1.

Настои и отвары - жидкие лекарственные формы, представляющие собой водные извлечения из лекарственного растительного сырья, а также растворы сухих и жидких экстрактов (концентратов).

Настои и отвары находят широкое применение как индивидуальная лекарственная форма, а также в составе сложных жидких лекарственных препаратов.

Водные извлечения могут быть:

- для внутреннего применения (микстуры);

- для наружного применения (полоскания, примочки, промывания и др.).

По физико-химической природе водные извлечения представляют собой комбинированные системы с жидкой дисперсионной средой. В большинстве случаев они являются сочетанием истинных, ВМС и коллоидных растворов веществ, извлеченных из растительного сырья, иногда содержащих в небольших количествах эмульгированные и суспендированные компоненты, не растворимые в воде. Состав водных извлечений очень сложен и не всегда поддается полной качественной и количественной характеристике.

Использование водных извлечений при различных заболеваниях началось в глубокой древности. Еще Клавдий Гален (около 1800 лет назад),отвергший мнение Гиппократа о существовании в природе лекарственных средств в готовом виде, утверждал, что в растениях наряду с действующими веществами есть и балластные, которые могут оказывать вредное влияние на организм. Уже в те времена стремились путем простейшей обработки растительного материала получить более удобную для применения форму. Особенно настойчиво защищал идею замены растительного материала извлечениями из них Парацельс, презрительно именовавший цельную траву «суповой приправой».

Водные извлечения не потеряли своего значения и в настоящее время, так как фитотерапия является одной из составных частей традиционной медицины.

Адекватно выбранные растения и растительные средства и схема их применения способны выполнять роль регуляторов нормальных и патологических процессов в клетках, способствовать адаптации и гомеостазу. Лекарственным средствам природного происхождения в случаях хронически протекающих заболеваний принадлежит будущее. В современной рецептуре аптек водные извлечения составляют 10-15%.

Группы лекарственных средств, используемые в фитотерапии:

1.ЛРС, отпускаемые из аптек в качестве ЛС для приготовления водных извлечений, в том числе в домашних условиях.

В соответствии с Государственным Реестром зарегистрировано МЗ России и разрешено к медицинскому применению на территории России 264 вида ЛРС.

2.Лекарственные растительные сборы.

Зарегистрировано МЗ России и разрешено к применению 38 сборов.

3.Лекарственные препараты растительного происхождения.

В настоящее время разрешено к применению 439 комплектов лекарственных препаратов растительного происхождения.

В качестве извлекателя для настоев и отваров используют воду дистиллированную, которая имеет ряд положительных сторон и недостатков. Вода дистиллированная достаточно хорошо извлекает большинство действующих веществ из лекарственного растительного сырья (кроме алкалоидов). Она фармакологически индифферентна. Обладает большой диффузионной способностью и хорошими десорбирующими свойствами. Вода дешева и доступна.

К недостаткам этой лекарственной формы следует отнести нестойкость при хранении. В водных извлечениях возможны явления химического превращения веществ- гидролиз, окисление или восстановление, которые в 2-3 раза протекают быстрее при повышении температуры. Наиболее легко гидролизуются сложные эфиры и амиды, особенно в слабощелочной среде. При хранении водные извлечения подвержены микробной порче (плесневые и дрожжевые грибы). Это приводит к активизации ферментативных процессов, причем активность их также зависит от температуры.

Нестандартность водных извлечений объясняется особенностями лекарственного растительного сырья и несовершенством существующих аптечных методов изготовления. Это возлагает особую ответственность на фармацевта.