Альтернатива «пластику»

Органический - значит, произведенный без применения химии, ароматизаторов, консервантов, ГМО. То есть натуральный, природный, естественный. Органические продукты являются реальной, а главное - здоровой альтернативой засилью «пластиковых» овощей и фруктов, супов из пакетиков и прочей «мусорной» еды. По данным Международного общества биологических фермеров, органические растения содержат на 70% больше аминокислот и витаминов. Полезность органического молока и мяса тоже вне сомнений: согласно принципам органического фермерства животные не прививаются антибиотиками и не едят «химию». Исследования показали: такое молоко отличается большим содержанием полиненасыщенных жирных кислот, просто незаменимых для нашего организма.
Преимущество органических продуктов давно осознали во всем мире. На рынке США они появились еще в далекие 70-е. Сегодня в стремлении питаться натуральной едой без химических добавок даже голливудские звезды не брезгуют собственноручно заниматься земледелием и фермерством. В Украине, хоть слегка и запоздало, но также становятся популярными органические продукты. На полках отечественных магазинов уже продаются крупы, макароны, мюсли и даже алкоголь с пометкой «органик». Открываются небольшие специализированные магазинчики и бутики, а некоторые особо продвинутые фермерские хозяйства имеют собственные странички в Интернете, где продают еду «без химии», что называется, из первых рук.

Кстати
В удобряемой навозом и органическим компостом земле содержится в пять раз больше кальция и в две тысячи раз больше железа, чем в обрабатываемой минеральными удобрениями.