Сравнительная биологическая характеристика озимых культур

Требования к температуре. Минимальная температура прорастания – +1…+20С, оптимальная – +150С, тогда всходы появляются через 7 дней. Весной возобновление вегетации происходит при +50С, оптимальная для кущения температура – +10…+12, для колошения – цветения – +16…+22, налива и созревания – +25, при +350С ассимиляция замедляется. Общая сумма активных температур составляет 1850-22000С, период вегетации – 260-360 дней. Рожь более зимо- и морозостойкая, нежели пшеница. На глубине узла кущения рожь и тритикале выдерживают -18…-200С, озимая пшеница – -16…-180С. Озимый ячмень едва выдерживает -140С, в условиях Сибири его вообще не сеют, так как он вымерзает. Распространение пшеницы и ячменя в стране более южное, ржи – более северное. Озимые культуры лучше, чем яровые, используют осенние и зимние осадки, но потребляют влаги больше, чем яровые. Эти растения имеют хорошо развитую корневую систему до 1,5-2 м. Более мощная корневая система у ржи, поэтому она более засухоустойчива. Транспирационный коэффициент составляет 340-420 для ржи и 400-500 – для пшеницы. Критический период по влаге у озимых – выход в трубку – колошение, когда потребляется 60-70%

от всей влаги за вегетацию.

Требования к почве. Озимая рожь менее требовательна к почве, чем другие зерновые культуры, хорошо растет на дерново-подзолистых почвах. По данным Д.Н. Прянишникова, рожь способна переводить недоступные для других культур соединения фосфора в доступные, выносит повышенную кислотность рН = 5,3, а также рыхлые песчаные почвы, где пшеница расти не

может. Более пригодны для ржи легкие с малой влагоемкостью почвы, нежели тяжелые, заболоченные, глинистые. Для пшеницы так же, как и для ячменя, нужны более плодородные почвы – черноземы, каштановые с нейтральной рН не менее 6, с содержанием гумуса не менее 2%. Тритикале так же, как рожь, менее требовательна, может расти на серых лесных, легких супесчаных почвах с рН = 5,5-7,0.