Понятие об обмене веществ (метаболизме). Понятие об энергетическои и пластическом обмене

Метаболизм, или обмен веществ,- это совокупность химических реакций в клетке, обеспечивающих ее нормальное функционирование. Пластический обмен(анаболизм, ассимиляция)- совокупность реакций, которые идут с затратой энергии АТФ. В процессе синтезируются органические вещества, необходимые клетке. Пример- фотосинтез, биосинтез белка и репликация(самоудвоение) ДНК. Аминокислоты=белки; глюкоза=полисахариды;глицерин+жирные кислоты=жиры;нуклеотиды=нуклеиновые кислоты.

Энергетический обмен(катаболизм, диссимиляция)- совокупность реакций расщепления веществ. При расщеплении высокомолекулярных соединений выделяется энергия, запасаемая в виде АТФ.Наиболее важные процессы обмена являются дыхание иброжение.Белки=аминокислоты;полисахариды=глюкоза;жиры=глицерин+жирные кислоты;нуклеиновые кислоты=нуклеотиды.