Г. Переваривание других липидов

Кроме жиров, с пищей поступают фосфоли-пиды, эфиры холестерола, однако количество этих липидов в составе пищи значительно меньше, чем жиров (=10%).

Рис. 8-11. Этапы поступления экзогенных жиров в организм.