2015-09-06
545
| Историческое название | ИЮПАК | Число атомов С | Формула |
| Миристиловый Цетиловый Стеариловый Карнаубиловый Цериловый Мирициловый Мелиссиловый Олеиловый | 1-тетрадеканол 1-гексадеканол 1-октадеканол 1-тетракозанол 1-гексакозанол 1-триаконтанол 1-гентриаконтанол 9-октадецен-1-ол | Насыщенные спирты CH3-(CH2)12-CH2OH CH3-(CH2)14-CH2OH CH3-(CH2)16-CH2OH CH3-(CH2)22-CH2OH CH3-(CH2)24-CH2OH CH3-(CH2)28-CH2OH CH3-(CH2)29-CH2OH Ненасыщенные спирты CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-CH2OH |
В зависимости от происхождения различают воски:
- растительные (карнаубский воск – воск покрывающий листья пальм);
- животные (спермацет кашалота, жиропот овечьей шерсти);
- вырабатываемые насекомыми (пчелиный воск);
- ископаемые (горный воск, воск бурых углей).
Выделенные из природных источников воски содержат значительное количество примесей свободных жирных кислот, спиртов, углеводородов.
Исследования последних лет показали, что воска помимо сложных эфиров содержат предельные углеводороды с нечетным числом атомов углерода (от С21 до С37), которые являются продуктами декарбоксилирования входящих в их состав кислот. Кроме того, воска содержат первичные спирты с четным числом углеродных атомов (от С22 до С32) и свободные высшие жирные кислоты (от С14 до С34).
|
|
|
Большая часть восков – твердые, упругие вещества, нерастворимые в воде и при комнатной температуре довольно плохо растворимые во многих органических растворителях.
В химическом отношении воски (особенно содержащие остатки насыщенных жирных кислот) отличаются значительной стойкостью – с трудом омыляются, стойки к действию кислорода воздуха.
Свойства восков определяют и пути их использования. Они используются в медицинской промышленности, в косметике при изготовлении кремов и помад, в бытовой химии в качестве компонентов лощильных составов, продуктов для получения разнообразных моющих средств, в качестве электроизоляционных покрытий.
