Аммиак, нитриты и нитраты в воде

При оценке качества воды учитываются значения химических показателей загрязнения воды органическими веществами, каковы содержание аммиака, нитритов и нитратов.

Аммиак является начальным продуктом разложения органических азотсодержащих (в том числе белковых) веществ. Поэтому при централизованном водоснабжении его содержание в воде категорически недопустимо. Наличие аммиака в воде в количествах, превышающих 0,1 мг / л при местном водоснабжении, во многих случаях расценивается как показатель опасного в эпидемиологическом отношении свежего загрязнения воды органическими веществами животного происхождения. Иногда, особенно в глубоких подземных водах, возможно присутствие аммиака, образовавшегося за счет восстановления нитратов при отсутствии кислорода. В этом случае аммиак не указывает на недоброкачественности воды. Не является показателем органического загрязнения повышенное содержание аммиака в болотистых и торфяных водах (аммиак растительного происхождения).

Показателем древнего загрязнения являются соли азотистой кислоты - нитриты, которые представляют собой продукты окисления аммиака под влиянием микроорганизмов в процессе нитрификации. При централизованном водоснабжении нитриты не допускаются в воде. При местном водоснабжении наличие нитритов в количествах, превышающих 0,002 мг / л, свидетельствует о возможном загрязнении воды органическими азотсодержащими веществами биологического происхождения.

Соли азотной кислоты - нитраты - конечные продукты минерализации органических азотсодержащих веществ. Наличие в воде нитратов без аммиака и солей азотистой кислоты указывает на завершение процесса минерализации и при высоком их содержании в воде свидетельствуют о древнем загрязнении ее. Одновременное содержание в воде всех трех компонентов - аммиака, нитритов и нитратов - свидетельствует о незавершенности процесса минерализации и опасном в эпидемиологическом отношении загрязнении воды. Повышенное содержание нитратов в воде может быть также минерального происхождения за счет растворения грунтовых солей, например, селитры. Необходимо помнить, что высокое содержание нитратов в воде независимо от их происхождения может вызвать в организме заболевания (водно-нитратной метгемоглобинемии), которое поражает преимущественно ранний детский возраст.Допустимое содержание нитратов в воде при централизованном водоснабжении - 10 мг / л, при местном - 20 мг / л.

Показателем органического загрязнения воды также биохимическое потребление кислорода - БПК. БПКполн. - Количество кислорода, который расходуется на полное биохимическое (с участием микроорганизмов) окисления органических веществ в 1 л воды при температуре 200С.