Часть текста можно представить в виде колонок без предварительного выделения, но в этом случае нужно объявить фрагмент как раздел (т.е. вставить разрыв раздела в начале и конце фрагмента). Затем выполнить настройку колонок в диалоговом окне Формат Колонки. При этом в поле Применить должно быть значение К текущему разделу.
Word разбивает текст на колонки примерно равной длины. Для принудительного разрыва колонки, нужно установить курсор в позицию, с которой должна начинаться новая колонка и нажать комбинацию клавиш Ctrl+Shift+Enter или выполнить команду Вставка Разрыв переключатель Новая колонка.