2015-10-22
1189
Средняя суточная потребность взрослого человека в воде 2,5-2,8 л (примерно 40 мл на кг массы тела). У детей, при расчете на кг массы тела, потребность в воде в несколько раз выше, чем у взрослых.
Основные источники воды:
Питьевая вода.......... 900-1000 мл/сутки
Жидкая пища.......... 600 - 650 мл/сутки
Твердая пища.......... 650- 700 мл/сутки
Эндогенная вода........ 350- 450 мл/сутки
(образуется в организме __________________________________
при окислении органи- Всего: 2500-2800 мл/сутки
ческих соединений)
Выведение воды из организма
Вода выделяется из организма почками, легкими, кишечником, кожей и потовыми железами.
Организм взрослого человека ежесуточно выделяет в среднем следующие количества воды:
с мочой.................. 1400 -1500 мл
с выдыхаемым воздухом... 350 - 400 мл
с калом................. 150 - 200 мл
с потом и за счет испарения
кожей.................. 600 - 700 мл
_______________________
Всего: 2500 - 2800 мл
Следует отметить, что выделение воды почками значительно зависит от объема поступившей в организм воды (см. главу 14 «Биохимия почек и мочи»).
|
|
|
Выделение воды с потом резко возрастает при мышечной работе в результате интенсивного потоотделения. При сильном потении человек может потерять в сутки более 5 л воды. При больших потерях воды с потом обычно уменьшается выделение воды с мочой.
Во время тренировки также увеличиваются потери воды с выдыхаемым воздухом.
Регуляция водного баланса.
Обмен воды находится под контролем нервно-гормональной регуляции.
Поступление в организм экзогенной воды контролируется чувством жажды. Возникает жажда при уменьшении содержания воды в организме даже на несколько процентов. Механизм возникновения жажды заключается в следующем. При дефиците воды происходит сгущение крови и в ней повышается осмотическое давление. Увеличение осмотического давления крови воспринимается осморецепторами, с которых информация рефлекторным путем поступает в кору головного мозга, где и формируется это чувство.
Основным гормоном, вызывающим задержку воды в организме, является вазопрессин. Этот гормон вырабатывается гипоталамусом, хранится в задней доли гипофиза и из нее выделяется в кровь. Под влиянием вазопрессина в почках ускоряется обратное всасывание воды из первичной мочи в кровь, что приводит к уменьшению диуреза и задержке воды в организме (см. главу 14. «Биохимия почек и мочи»). В связи с таким действием вазопрессин часто называют антидиуретическим гормоном.
Удержанию воды в организме также способствует гормон коры надпочечников - альдостерон. Под влиянием альдостерона в процессе образования мочи повышается скорость обратного всасывания в кровь ионов натрия и уменьшается обратное всасывание ионов калия. В итоге происходит задержка в организме ионов натрия и потеря ионов калия. Ионы натрия в отличие от ионов калия хорошо взаимодействуют с водой, образуя гидратную оболочку. Поэтому задержка натрия в организме сопровождается сохранением в нем воды.
|
|
|
Выделение воды из организма стимулируется гормоном щитовидной железы - тироксином. При избытке этого гормона усиливается выведение воды кожей.
Благодаря нервно-гормональной регуляции в организме поддерживается равновесие между потреблением и выделением воды: сколько воды поступает в организм, столько же и выводится. Таким образом, действие нервно-гормональной регуляции направлено, в конечном итоге, на поддержание постоянства содержания воды в организме.
