По проведенню практичного заняття на тему:
Аналіз виробництва продукції, робіт та послуг.
Тема: Аналіз якості (сортності) продукції переробного підприємства.
Мета: Вивчити методику аналізу обсягу випуску продукції з використанням вартісних і натуральних показників. Навчити студентів проводити аналіз асортименту і структури випуску і реалізації продукції, аналіз якості і ритмічності роботи, випуску та реалізації продукції.
Хід заняття
Задача 6.1
Проаналізуйте динаміку випуску продукції в натуральному виразі (таблиця 1). Зробити висновки. При цьому слід урахувати, що виробничі потужності даного підприємства за останні п’ять років суттєво не змінилися.
Таблиця 6.1
| Показники | Роки | ||||
| 1. Випуск Продукту А, тис.грн. | |||||
| 2. Темп зростання до першого року, % | |||||
| 3. Темп зростання ланцюгові (до попереднього року), % |
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задача 6.2.
Проаналізувати динаміку випуску товарної продукції за п’ять років. Визначити абсолютну і відносні прирости та темпи зростання (базисні та ланцюгові). На підставі розрахунків побудуйте власну таблицю даних і зробіть аналітичні висновки.
Таблиця 6.2
Динаміка випуску товарної продукції (тис. грн.)
| Варіант | Рік | ||||
| 1-й | 2-й | 3-й | 4-й | 5-й | |
| В галузі | |||||
| На підприємстві | |||||
| Виробнича потужність підприємства |
Рішення:
Для аналізу динаміки випуску товарної продукції за п’ять років створимо аналітичну таблицю 6.3. Для розрахунку складових даної таблиці будемо використовувати наступні формули:
1) Абсолютний приріст:
- ланцюговий:
, де ТПt – обсяг товарної продукції у звітному році; ТПt-1 - обсяг товарної продукції у попередньому році
- базисний:
, де ТП0 - обсяг товарної продукції у базисному році (у нашому випадку – 1-й рік).
2) Відносний приріст (відносна величина динаміки):

де ТПt – обсяг товарної продукції у звітному році; ТПt-1 - обсяг товарної продукції у попередньому році
3) Абсолютний темп зростання:
- ланцюговий:
, де ТПt – обсяг товарної продукції у звітному році; ТПt-1 - обсяг товарної продукції у попередньому році
- базисний:
, де ТП0 - обсяг товарної продукції у базисному році (у нашому випадку – 1-й рік).
Таблиця 6.3
Аналіз динаміки випуску товарної продукції (тис. грн.)
| Роки | Випуск продукції | Абсолютний приріст | Відносний приріст (рази) | Абсолютний темп зростання, % | |||
| ланцюговий | базисний | ланцюговий | базисний | ||||
| Досліджуване підприємство | |||||||
| В галузі | |||||||
За даними таблиці 6.3 обсяг випуску товарної продукції на протязі п’яти років зросло на ___________ грн., або на ___________ порівняно з першим роком. Дане досліджуване підприємство працює не ритмічно. А саме:
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Задача 6.3
Проаналізуйте виконання плану за асортиментом. Розрахуйте коефіцієнти асортиментності, асортиментного оновлення асортименту і зробіть відповідні аналітичні висновки.
Таблиця 6.4
Виконання плану за асортиментом (тис. грн.)
| Варіант | Вид продукції | ||||||
| а | Б | В | Г | Д | Інша | Разом | |
| Звітний рік | |||||||
| Планові показники | |||||||
| Минулий рік | - |
Рішення:
Складемо наступну аналітичну таблицю 6.5
Таблиця 6.5
Виконання плану за асортиментом у минулому та звітному році
| Вид продукції | Обсяг виробництва, тис. грн. | Структура, % (ОВі´100)/ОВS | Виконання плану, % (ОВФ´100)/ОВП | Відхилення пунктів структури, -/+ Сф – СП | Зараховується у виконання плану, тис. грн. | ||
| план | факт | план | факт | ||||
| Звітний рік | |||||||
| А | |||||||
| Б | |||||||
| В | |||||||
| Г | |||||||
| Д | |||||||
| Інша | |||||||
| Разом | |||||||
| Минулий рік | |||||||
| А | |||||||
| Б | |||||||
| В | |||||||
| Г | |||||||
| Д | |||||||
| Інша | |||||||
| Разом |
За даними таблиці 6.5 план виробництва продукції за асортиментом __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________Оцінку виконання плану за асортиментом проведемо трьома способами:
1. За способом найменшого відсотку: найменший відсоток виконання плану серед усіх виробів у минулому році – ______________ (продукт ____), у звітному році – ____________ (____________________).
2. За питому вагою у загальному переліку найменувань виробів, за якими виконаний план випуску продукції.



______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.
3. За допомогою середнього відсотку виконання плану за асортиментом.
*100%
План за асортиментом продукції у минулому році було виконано:

Недовиконане завдання за асортиментом у минулому році:
__________________________________________________________________
План за асортиментом продукції у звітному році було виконано:

Недовиконане завдання за асортиментом у звітному році:
__________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Внаслідок виконання практичної роботи студент повинен
Знати:
- аналіз виробництва продукції (робіт, послуг), систему показників, аналіз впливу окремих факторів на ці показники;
- аналіз попиту й місткості ринку; загальну схему та зміст аналізу; систему інформаційного забезпечення для аналізу ринку й попиту на продукцію;
Вміти:
- аналізувати асортимент і структуру продукції, що виготовляється, оцінювати вплив їх зміни на економічні показники роботи підприємства;
- аналізувати якість продукції, виявляти причини браку та його вплив на показники роботи підприємства;
- розраховувати показники ритмічності виробництва, виявляти причини порушення ритмічності;






