5.1 Участок, который предлагается для размещения гостиницы, должен отвечать требованиям санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов относительно уровней естественных и искусственных радионуклидов, содержания потенциально опасных для человека химических и биологических веществ в воздухе, почве, отрицательных физических факторов (шум, вибрация, инфразвук, электромагнитные поля и т.п.) и других. Размещение и объемно-пространственное решение зданий гостиниц должны отвечать требованиям ДБН 360, ДБН В. 1.4-2.01, ДБН В.1.1-7, ДБН В.2.2-9, ДБН В.2.2-15, ДБН В.2.2-17, ДБН В.2.3-4, ДСП 173, ДСанПіН 239, СанПиН 2605, СанПиН 3077 и этих Норм.
5.2 Площадь участка определяется заданием на проектирование или проектом с учетом условий размещения, характера городской среды, функционального состава и категории гостиницы. Земельный участок для размещения гостиницы должен обеспечить возможность обустройства (размещение участка отдыха, хозяйственных участков и гостевых стоянок автотранспорта) и озеленения.
|
|
5.3 При проектировании гостиниц и гостиничных комплексов (кроме мотелей) их участки рекомендуется размещать в пешеходной доступности от остановок общественного транспорта (в радиусе 700 м).
5.4 Мотели следует размещать преимущественно на крупных транзитных магистралях, которые соединяют поселения.
5.5 В составе участка гостиницы (мотеля) должны быть предусмотрены:
- обустроенные площадки перед входами в помещения общественного и жилого назначения (из расчета не менее 0,2 м2 на одного проживающего);
- площадки для стоянки автомобилей (см. 5.7);
- площадки для временной парковки автомобилей и автобусов для высадки и посадки пассажиров согласно требованиям ДБН 360 и ДБН В.2.3-5;
- внутренние сквозные проезды, подъезды к главному и другим входам гостиницы согласно требованиям ДБН 360 и ДБН В.1.1-7.
5.6 Необходимость размещения на участке спортивных и детских площадок, а также зимних садов, оранжерей, зеленых партеров и других зон отдыха и досуга определяется заданием на проектирование или проектом.
5.7 Гаражи и стоянки автомобилей при гостиницах следует проектировать с учетом требований ДБН 360, ДБН В.2.2-9, ДБН В.2.3-15, ВСН 01. Площадь открытых неохраняемых автостоянок в площадь участка гостиницы не включается.
При гостиницах категории **** и выше должны предусматриваться охраняемые автостоянки. Количество мест на автостоянках (согласно ДСТУ 4269) в зависимости от категории гостиницы (мотеля) принимается не менее указанных в таблице 1 (в % от количества номеров).
Таблица 1 - Количество мест на автостоянках в зависимости от категории гостиницы (мотеля)
|
|
Виды гостиниц | Количество мест, %, от количества номеров при гостиницах категорий: | ||||
* | ** | *** | **** | ***** | |
Гостиницы | |||||
Мотели |
Количество мест на автостоянках гостиниц для обслуживающего персонала рассчитывается согласно требованиям ДБН 360 и заданию на проектирование.
Количество мест на автостоянках гостиниц, имеющих в своем составе открытые для посторонних посетителей предприятия питания, бытового обслуживания и торговли, культурно-массового назначения, следует увеличивать с учетом мощностей этих предприятий согласно заданию на проектирование.
5.8 Расстояние между жилыми корпусами (зданиями) гостиниц и автостоянкой следует принимать согласно требованиям ДБН 360 и ДСП 173.
5.9 Открытая площадка для кратковременной стоянки у главного входа проектируется из расчета одновременного размещения не менее пяти автомобилей.
5.10 Площадь участка для стоянки одного автомобиля на автостоянках следует принимать в соответствии с требованиями ДБН В.2.3-15.
5.11 На участках гостиниц должны быть предусмотрены индивидуальные стоянки для инвалидов (из расчета 10 %, но не менее одного машино-места), максимально приближенные ко входу в здание, и специальные устройства (пандусы, подъемники), обеспечивающие доступность для маломобильных групп населения общественных зон зданий и территории гостиницы согласно ДБН В.2.2-17.
5.12 При проектировании многофункциональных комплексов, включающих гостиницы, следует предусматривать размещение стоянок в расчете обеспечения потребности в машино-местах для парковки автомобилей лиц, которые работают, проживают и посещают комплекс согласно требованиям ДБН 360.
5.13 В подземных, подвальных и цокольных этажах гостиниц допускается размещение стоянок для хранения и парковки легковых автомобилей согласно требованиям 6.7 ДБН В.2.3-15.
5.14 В гостиницах при грузовых терминалах и других гостиницах, которые обслуживают грузовые автомобильные потоки, следует предусматривать автостоянки (пункты отстоя) грузового автотранспорта, количество мест на которых устанавливается заданием на проектирование, проектом или соответствующим обоснованием.
ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ
6.1 Функционально планировочные требования к структуре зданий гостиниц и их отдельных элементов
6.1.1 В состав гостиниц могут входить такие группы помещений и служб: приемно-вестибюльная, жилая, культурно-досуговая, физкультурно-оздоровительная, медицинская, предприятий питания, предприятий бытового обслуживания и торговли, деловой деятельности, администрации и служб эксплуатации, помещений обслуживания, встроенно-пристроенных предприятий и учреждений.
Наличие жилой и приемно-вестибюльной групп помещений является обязательным. Состав дополнительных помещений, которые повышают комфорт гостиницы, не нормируется и принимается согласно заданию на проектирование или по проекту.
Жилая часть зданий гостиниц (номерной фонд) должна быть функционально и планировочно отделена.
В случае расположения помещений гостиниц в составе многофункциональных зданий, а также в случаях блокировки помещений гостиниц с другими предприятиями и учреждениями гостиницы должны быть планировочно отделены, изолированы и обеспечены самостоятельными входами и коммуникациями (вертикальными и горизонтальными).
6.1.2 Номера должны располагаться в зоне минимального влияния шума, производимого транспортом и инженерным оборудованием гостиницы, согласно требованиям 8.9 и 8.10 и быть изолированы от шумов и запахов из кухни. В жилых помещениях гостиниц не должны нарушаться гигиенические нормативы физических, химических и биологических факторов, которые создаются источниками, размещенными во встроенных общественных помещениях.
|
|
6.1.3 Размещение жилых помещений в подземных, подвальных и цокольных этажах не допускается.
6.1.4 Пространственная структура гостиниц должна обеспечивать четкое деление потоков гостей, обслуживающего персонала и посетителей блоков общественного назначения, работающих на населенный пункт, где размещается гостиница.
При проектировании необходимо исключить совмещение и пересечение хозяйственных и производственных маршрутов с маршрутами проживающих и посетителей.
6.1.5 При включении в состав гостиницы групп помещений общественного назначения, которые работают на населенный пункт, где размещается гостиница, для них следует предусматривать изолированные входы с улицы.
6.1.6 В гостиницах должны быть обеспечены условия доступа и обитания инвалидов, которые передвигаются на креслах-колясках (согласно ДБН В.2.2-17 и ДСТУ 4269). При этом необходимо предусматривать резерв одно- и двуместных номеров с соответствующим оборудованием, шириной проходов и дверных проемов, а также устройства для беспрепятственного передвижения инвалидов по горизонтальным и вертикальным коммуникациям.
Крыльца основных входов должны оборудоваться пандусами с уклоном не более 1:12. Крыльца и пандусы с высотой верхней отметки от земли более 0,45 м должны иметь ограждение.
Система открывания, фиксации и закрывания дверей центрального входа должна также обеспечивать инвалидам на креслах-колясках беспрепятственный вход в здание гостиницы.
6.1.7 Входы в здания гостиниц необходимо оборудовать устройствами для защиты от атмосферных осадков.
6.1.8 Раздвижные и вращающиеся двери должны дублироваться двустворчатыми дверями, которые удовлетворяют условиям эвакуации согласно требованиям ГОСТ 12.1.004.
6.1.9 Основные входы в гостиницы должны иметь тамбуры. Второстепенные входы допускается оборудовать двойными дверями, открывающимися в направлении выхода.
6.1.10 В гостиницах вместимостью более 300 мест категорий *** и выше необходимо, а в гостиницах меньшего комфорта и вместимости с организованным заездом рекомендуется предусматривать багажные входы и вестибюли (приложение Б). Рекомендуется оборудовать их средствами механизации, обеспечивающими перемещение багажа от автомашины к лифту или к любой другой промежуточной точке.
|
|
6.1.11 Без естественного освещения не допускается проектировать апартаменты, жилые помещения, служебные и административные помещения с постоянным режимом работы. Допускается размещение служебных и административных помещений в подвальных и подземных этажах при условии обеспечения естественного освещения с помощью инженерных устройств (световодов и др.).
6.1.12 Атриумные пространства гостиниц должны проектироваться согласно требованиям ДБН В.2.2-9.
Жилые помещения
6.2.1 В группу жилых помещений входят жилые комнаты, помещения поэтажного обслуживания, помещения общественного назначения (гостиные, детские комнаты и др.). В гостиницах категорий **** и ***** в группу жилых помещений рекомендуется включать помещение информационного сервиса (телефакс, телетайп, множительная техника и т.п.).
6.2.2 Типы номеров гостиниц, их соотношение и площади, сантехническое и электрооборудование номеров рекомендуется проектировать согласно приложению А.
6.2.3 Номера для инвалидов на креслах-колясках, с дефектами зрения и незрячих рекомендуется размещать на первом этаже. Количество таких номеров определяется заданием на проектирование; площади допускается увеличивать на 20 % против указанных в приложении А. Оборудование номеров должно отвечать положениям ДБН В.2.2-17.
6.2.4 Номера могут проектироваться в составе одной жилой комнаты и санитарного узла или дополняться прихожей, гардеробной. Допускается объединение двух и больше смежных номеров, а также устройство при номерах кабинетов для индивидуальной работы.
6.2.5 Номера повышенной комфортности (апартаменты, президентские, люкс, дуплекс) следует проектировать в составе двух и более жилых комнат, а также не менее двух санитарных узлов. Состав других дополнительных помещений и оборудования, включая кухонное, определяется заданием на проектирование. Рекомендуется устройство барной стойки, примыкающей к гостиной.
В составе апартаментов допускается предусматривать помещение для помощников (жилую комнату, служебную комнату со шкафами, санузел). Допускается проектирование апартаментов (типа "дуплекс") в двух уровнях.
Состав помещений апартаментов квартирного типа устанавливается заданием на проектирование.
6.2.6 Все номера должны иметь встроенные шкафы для верхней одежды, белья, багажа, размещенные в прихожей или жилой комнате, из минимального расчета один шкаф (0,60 м х 0,55 м) на одного проживающего.
Допускается замена встроенных шкафов корпусной мебелью.
В номерах с количеством комнат три и более при спальных помещениях следует предусматривать гардеробные площадью не менее 6 м2.
6.2.7 Санитарно-техническое оборудование номеров гостиниц разных категорий, общих санузлов на жилых этажах, а также минимальные площади приведено в приложении А.
6.2.8 Все номера гостиницы должны иметь естественное освещение с освещенностью жилых помещений, установленной ДБН В.2.5-28. Время инсоляции номеров не лимитируется. Номера, ориентированные на сектор горизонта 190-270°, должны иметь солнцезащитные устройства, которые в уровне 2-3 этажей могут быть заменены защитным озеленением.
6.2.9 Высоту жилых помещений гостиниц следует принимать не менее указанной в ДБН В.2-2-15.
Высота вспомогательных помещений номеров должна быть не менее 2,1 м. Ширина номеров гостиниц должна быть не менее 2,4 м. Ширина прихожей номеров должна быть не менее 1,1м.
6.2.10 В номерах и гостиных допускается устройство лоджий и балконов с высотой ограждения не менее 1,2 м. Глубина балконов должна быть не менее 1,2 м, лоджий - 1,4 м.
6.2.11 Внутренняя лестница номеров должна отвечать требованиям ДБН В.2.2-15. Лестницы допускается предусматривать деревянными с забежными ступенями. Устройство внутренних лестниц, а также входов (выходов) к двухуровневым номерам должно обеспечивать внесение (вынесение) большой мебели и замену внутреннего оборудования в случае ремонта.
6.2.12 Помещение поэтажного обслуживания следует, как правило, блокировать, предусматривая один блок на 30 мест в гостиницах категории *****; на 40 мест - ****; на 50 мест - ***; на 60 мест - **.
6.2.13 Помещение поэтажного обслуживания в гостиницах категории * и ** допускается располагать через этаж.
6.2.14 Минимальный состав помещений поэтажного обслуживания может быть представлен лишь комнатой дежурного персонала.
Рекомендуемые состав (развитый) и площади помещений поэтажного обслуживания приведены в таблице 2.
6.2.15 При подаче еды в номера (в гостиницах категорий от ***) должна быть обеспечена связь между раздаточной основного пищеблока и жилой частью гостиницы по служебным коридорам и лестницам, лифтам или с применением специальных подъемников.
6.2.16 На жилых этажах гостиниц допускается устройство помещений общественного назначения (баров, кафе, буфетов, гостиных, помещений для деловых встреч, детских комнат и др.) при условии шумозащиты жилых помещений. Размещение помещений общественного назначения смежно с жилыми помещениями не допускается.
Таблица 2 - Состав помещений поэтажного обслуживания гостиниц
Помещение | Площадь, м2, не менее |
1. Холлы (гостиные) из расчета, не менее: | |
гостиницы категории * | 9 м2 плюс по 1 м2 на каждый номер, начиная с 21-го, рекомендуется, чтобы максимальная площадь не превышала 25 м2 |
гостиницы категории ** | 20 м2 плюс по 1 м2 на каждый номер, начиная с 21-го, рекомен-дуется, чтобы максимальная площадь не превышала 40 м2 |
гостиницы категории *** | 30 м2 плюс по 1 м2 на каждый номер, начиная с 21-го, рекомендуется, чтобы максимальная площадь не превышала 80 м2 |
гостиницы категории **** | 30 м2 плюс по 1 м2 на каждый номер, начиная с 21-го, рекомен-дуется, чтобы максимальная площадь не превышала 120 м2 |
гостиницы категории ***** | 30 м2 плюс по 1 м2 на каждый номер, начиная с 21-го, рекомен-дуется, чтобы максимальная площадь не превышала 160 м2 |
2. Комната дежурного персонала со встроенными шкафами для чистого белья | 10 (12)1) |
3. Помещение старшей горничной (зав. поэтажным хозяйством, кастелянши) 2) | |
4. Кладовая грязного белья 3) | |
5. Кладовая уборочного инвентаря | |
6. Площадка разборки грязного белья при бельепроводе | |
7. Комната бытового обслуживания 4) | 6-8 |
8. Помещение для хранения тележек горничных 5) | 8 (12)1) |
Конец таблицы 2
9. Помещение чистки обуви 6) | |
10. Санузел персонала (унитаз, умывальник, Душ) | |
1) Цифры в скобках - для категорий **** и *****. 2) В гостиницах вместимостью 300 мест и более. 3) В гостиницах вместимостью 100 мест допускается заменять шкафами. 4) В гостиницах категорий *, **, *** при проживании на этаже менее 30 лиц допускается размещать через этаж. 5) Для категории *** и выше. 6) Для категорий **** и *****. Для гостиниц категории ** и выше могут применяться специальные устройства для чистки обуви на этажах. |
6.2.17 В гостиницах категории *** и выше наличие гостиных обязательно. Их количество и площади определяются заданием на проектирование или проектом.
6.2.18 В жилой части гостиниц могут предусматриваться помещения для обслуживания детей.Необходимость в детских помещениях и их площади устанавливаются заданием на проектирование.