Схема выращивания гусят на мясо

1 фаза. Клеточное содержание

Для выращивания отбирают подвижных, с выпуклыми блестящими глазами, крепко стоящих на ногах, активно реагирующих на звук, плотным пухом, с мягким, но не отвисшим животом и присохшей пуповиной гусят.

Перевозить гусят лучше в стандартных пластмассовых ящиках или картонных коробках с вентиляционными отверстиями, по 15 - 20 голов в каждой. При этом важно не допустить переохлаждения гусят.

Отобранный молодняк передают из цеха инкубации на выращивание не позднее 8 ч. после выборки.

Помещение для выращивания гусят должно быть теплым, светлым, сухим, стены и потолки - побеленными. На пол настилают негашеную известь (0,5 кг / кв. м), на него - опилки (стружку, солому) слоем 5 - 15 см. Ко времени приема гусят на выращивание в помещении должна быть необходимая температура, поставлены кормушки и поилки. Воду в поилки наливают за 8 ч. до приема гусят, чтобы она прогрелась.

В течение первой недели жизни гусят температура воздуха в птичнике должна быть на уровне 26-28 градусов, а под брудером - 30-32 градуса, влажность - 60-70%. Со второй недели температура снижается на 2-3 градуса. К концу третьей недели температуру воздуха снижают до 22 градусов, затем брудера отключают, а температура снижается до 18-20 градусов.

Основным критерием снижения или повышения температуры в помещении должно служить поведение гусят. При нормальной температуре воздуха они подвижны, равномерно распределены по секции, при пониженной температуре скучиваются, а при повышенной температуре - открывают клювы, много пьют, мало едят. Вода в поилках должна быть постоянно, т.к. гусята хуже других видов птиц реагируют на недостаток воды. Отсутствие воды в течение одного дня снижает интенсивность роста, на восстановление которой затрачивается 10 дней. Поилки надо мыть ежедневно. Для гусят до 28-дневного возраста уровень поилок от пола до верхней кромки должно быть 10-12 см.

2 фаза. Напольное содержание

С 21 дня гусят переводят на напольное содержание с возможностью выгула. На пол настилают негашеную известь (0,5 кг / кв. м), на него - опилки (стружку, солому) слоем 5—15 см.

По мере загрязнения подстилки ежедневно подсыпается свежая подстилка. В качестве подстилки можно использовать опилки, стружку, солому, подсолнечную лузгу, гречневую шелуху и др. Категорически запрещается использовать заплесневелый, мерзлый и сырой подстилочный материал. Влажность - не больше 25%. Потребность в подстилочном материале - с суток до 9 недель (63 дней) - 6,5 кг/гол. в год, с 9 недель до 30 недель (210 дней) - 21,0 кг/гол.

Плотность посадки составляет: до 28 дней - 8 гол./м кв.; с 29 до 63 дня - 4 гол./ м кв.; с 63 по 210 день - 3 гол./ м кв.; с 210 по 240 день -1,5-1,7 гол./м кв.

Плотность посадки и величина групп влияют на поведение и реакцию птицы. При переуплотнении гуси становятся беспокойными, сильная и агрессивная птица задерживается около кормушек, а слабая - вытесняется, голодает и постепенно отстает в росте. Переуплотнение часто приводит к расклеву (каннибализм), что часто становится причиной повышенного отхода гусят. Необходимо выравнивать гусей по живой массе (т.е. слабых отделять и кормить отдельно), уменьшить плотность посадки при ухудшении микроклимата и не следует допускать смешивания гусят одной группы с другой.

С 21-дневного возраста гусят начинают приучать выпускать на выгулы, но выпускают только в солнечную теплую погоду при температуре 18-20 градусов: сначала на 20-30 мин, постепенно увеличивая этот срок. В дождливую погоду гусят выпускать на выгул нельзя, т.к. пух быстро намокает, не защищает тело от воды и холода, отчего они могут заболеть, поэтому первые 30-40 дней для гусят являются критическими. На воду гусят можно выпускать с 3-недельного возраста. При правильном кормлении и хороших условиях выращивания живая масса гусят достигает:

· в 30 дней (1 мес.) - 1,7 - 1,8 кг;

· в 60 дней (2 мес.) - 3,8 - 4,0 кг;

· в 90 дней (3 мес.) - 4,4 - 4,5 кг;

· в 120 дней (4мес.) - 5,1 - 5,5 кг;

· в 150 дней (5 мес.) - 5,5 - 6,0 кг.

3 фаза. Выгульно-пастбищное содержание

Экстенсивная система выращивания гусят предусматривает выпас молодняка на пастбищах. Выпасают гусят с 3-4-недельного возраста на заливных, суходольных лугах, на искусственно засеянных пастбищах. Время и продолжительность нахождения гусят на пастбище определяются погодными условиями. В жаркую погоду гусей выпасают с утра, после того, как спадет роса, до наступления жары. В сильную жару их загоняют под навес. После того как спадет жара, гусят снова выгоняют или они сами уходят на пастбище. Если вблизи пастбищ имеются водоемы с тенистыми деревьями и кустарниками, то с наступлением жары их держат в тени насаждений. В зависимости от продуктивности пастбищ гусята потребляют разное количество зеленых кормов. Если пастбища малопродуктивные, то для гусят следует организовывать одно- или двухразовую подкормку концентратами. Концентратами лучше подкармливать гусят на ночь.

Для того чтобы гуси больше времени проводили на пастбищах их необходимо постоянно обеспечивать водой. Поэтому желательно, чтобы место для выгула было рядом с водоемом, а также, чтобы было место, куда гуси могут спрятаться от солнца. Если естественных условий для этого нет, устанавливаются искусственные навесы и ставятся поилки с водой.

Водоем должен быть чистым, с проточной водой и с хорошей растительностью по берегам. Однако, учеными доказано, что гусей можно разводить и без водоемов.