Число рынков и торговых мест в них

(единиц)

 

	2016 г.				2017 г.				2018 г.
	на 1 января	на 1 апреля	на 1 июля	на 1 октября	на 1 января	на 1 апреля	на 1 июля	на 1 октября	на 1 января
Число  рынков	18	18	18	17	16	14	14	14	15
В них   торговых  мест	1975	1978	1861	1725	1641	1596	1555	1559	1603

 

Количество торговых мест на рынках на 1 января 2018 г. составило 1,6 тыс.
По сравнению с 1 января 2017 г. их число сократилось на 2,3%.

Уровень фактического использования торговых мест на 1 января 2018 г. составил
в среднем по краю 67,1% (на 1 января 2017 г. – 68,1%), в том числе на универсальных рынках –
79,9 (95,4), на специализированных – 64,0% (60,2%).

Основными хозяйствующими субъектами на рынках по-прежнему остаются
индивидуальные предприниматели. На 1 января 2018 г. индивидуальные предприниматели
арендовали 1353 торговых места, или 84,4% их общего числа. Розничные рынки обеспечивали работой 939 индивидуальных предпринимателей, что на 0,9% больше, чем на 1 января 2017 г.

Частные лица (население) арендовали на розничных рынках 153 торговых места
(9,5% общего их числа), юридические лица – 44 (2,7), личные подсобные хозяйства – 29 (1,8), крестьянские (фермерские) хозяйства – 24 торговых места (1,5%).

В IV квартале 2017 г. было проведено 110 ярмарок. Основными организаторами ярмарок выступали органы местного самоуправления (71,8% общего числа ярмарок) и юридические лица (17,3%). Основными хозяйствующими субъектами на ярмарках были индивидуальные предприниматели (им было выделено 68,1% всех торговых мест).

В 2017 г. розничные торговые сети формировали в среднем по краю 26,2% общего
объема оборота розничной торговли (в 2016 г. – 23,6%). В обороте розничной торговли
пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями удельный вес оборота
торговых сетей составил 30,1% (в 2016 г. – 28,2%).

В январе 2018 г. в структуре оборота розничной торговли удельный вес пищевых
продуктов, включая напитки, и табачных изделий составил 45,9%, непродовольственных
товаров – 54,1% (в январе 2017 г. – 45,6% и 54,4% соответственно).

                                                                                                 

Динамика оборота розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями, непродовольственными товарами

 

	Пищевые продукты, включая напитки, и табачные изделия				Непродовольственные товары
	млн рублей		в % к		млн рублей	в % к
			соответст-вующему периоду предыду-щего года	преды- дущему периоду		соответст-вующему периоду предыду-щего года	преды-дущему периоду
2017 г.
январь		17793,2	100,4	70,4	21259,0	96,8	78,8
февраль		17660,5	96,3	99,2	20493,1	98,1	96,4
март		19404,6	97,9	109,6	22771,7	103,7	111,0
I квартал		54858,4	98,1	86,3	64523,7	99,6	85,3
апрель		19385,5	100,9	99,3	22618,7	100,3	99,1
май		19321,1	100,5	99,9	22642,1	101,9	100,1
июнь		19365,2	97,6	99,2	23288,7	101,1	102,9
II квартал		58071,8	99,7	104,9	68549,4	101,1	106,0
I полугодие		112930,1	98,9	х	133073,2	100,4	х
июль		19663,1	98,6	101,7	23897,4	100,5	102,7
август		19332,1	100,9	99,7	24929,6	98,7	104,2
сентябрь		18999,5	105,1	99,2	23489,2	95,7	94,0
III квартал		57994,7	101,5	100,7	72316,3	98,3	105,4
январь-сентябрь		170924,8	99,8	х	205389,5	99,6	х
октябрь		19521,2	103,6	102,1	23635,2	94,7	100,5
ноябрь		19604,5	101,9	100,3	23600,7	98,0	99,8
декабрь		25411,0	99,7	128,3	27693,8	101,6	117,1
IV квартал		64536,7	101,5	111,4	74929,7	98,2	103,1
год		235461,5	100,2	х	280319,2	99,2	х
2018 г.
январь		18199,0	101,2	71,5	21432,3	99,6	77,2

Динамика оборота розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями, непродовольственными товарами

(в процентах к среднемесячному значению 2015 года)

Товарные запасы в организациях розничной торговли

(на конец месяца)

 

	Товарные запасы, млн рублей	Уровень запасов, в днях торговли
2017 г.
январь	23070,9	51
февраль	23819,3	48
март	24263,8	49
апрель	23425,9	46
май	23265,7	46
июнь	22829,9	43
июль	23825,7	44
август	23949,0	43
сентябрь	24504,9	43
октябрь	24646,0	46
ноябрь	26767,0	48
декабрь	26811,7	39
2018 г.
январь	25284,9	50

Рестораны, кафе и бары

 

Оборот общественного питания (оборот ресторанов, кафе, баров, столовых
при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания) в январе 2018 г. составил 1778,6 млн рублей, или 98,0%
(в сопоставимых ценах) к январю 2017 г.

Динамика оборота общественного питания

 

	Млн рублей	В % к
		соответствующему периоду предыдущего года	предыдущему периоду
2017 г.
январь	1749,3	107,6	88,3
февраль	1734,9	98,0	99,0
март	1904,2	101,1	109,9
I квартал	5388,3	102,0	93,7
апрель	1917,6	102,5	100,9
май	1900,8	105,1	98,5
июнь	1883,2	104,1	98,9
II квартал	5701,6	103,9	105,5
I полугодие	11090,0	103,0	х
июль	1804,2	98,4	95,3
август	1812,9	102,8	100,4
сентябрь	1959,1	101,2	107,0
III квартал	5576,1	100,8	96,6
январь-сентябрь	16666,1	102,2	х
октябрь	1936,7	99,9	98,5
ноябрь	1909,7	99,2	98,9
декабрь	2080,0	101,6	108,0
IV квартал	5926,3	100,3	105,1
год	22592,4	101,7	х
2018 г.
январь	1778,6	98,0	85,2