2020-01-14
80
Себестоимость представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.
Таблица 15. - Затраты и себестоимость продукции растениеводства
| Культура и статья затрат | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | ||||||||||
| Всего затрат | В т.ч. | Всего затрат | В т.ч. | Всего затрат | В т.ч. | ||||||||
| Сумма тыс.грн. | Структура затрат, % | На 1 ц, грн. | На 1 га, грн. | Сумма тыс.грн. | Структура затрат, % | На 1 ц, грн. | На 1 га, грн. | Сумма тыс.грн. | Структура затрат, % | На 1 ц, грн. | На 1 га, грн. | ||
| Зерновые и зернобобовые культуры | |||||||||||||
| ОТ с начислениями | 189 | 5,6 | 7,1 | 125 | 114 | 2,5 | 3,5 | 66,5 | 82 | 2,9 | 5,5 | 65,8 | |
| Семена | 345 | 10,3 | 13 | 227,8 | 807 | 17,9 | 24,6 | 470,5 | 842 | 30 | 56,7 | 675,8 | |
| Удобрения | 178 | 5,3 | 6,7 | 117,6 | 598 | 13,3 | 18,3 | 348,7 | 506 | 18 | 34 | 406 | |
| Содержание основных средств: в т.ч. ГСМ | 2135 1206 | 63,8 36 | 80,7 45,6 | 1410 796,5 | 2286 1342 | 50,7 29,7 | 69,8 41 | 1333 782,5 | 890 322 | 32 11,5 | 60 21,7 | 714,3 258,4 | |
| Всего: | 3348 | 100 | 127 | 2211,4 | 4511 | 100 | 138 | 2630 | 2810 | 100 | 189 | 2255 | |
| Валовый сбор, ц. | 26454 | - | - | - | 32757 | - | - | - | 14857 | - | - | - | |
| Посеянная площадь, га | 1514 | - | - | - | 1715 | - | - | - | 1246 | - | - | - | |
| Картофель | |||||||||||||
| ОТ с начислениями | 198 | 9,3 | 18,7 | 1112 | 119 | 5,9 | 9 | 567 | 87 | 2,8 | 5,8 | 414 | |
| Семена | 207 | 9,7 | 19,5 | 1163 | 111 | 5,5 | 8,4 | 529 | 115 | 3,7 | 7,7 | 548 | |
| Удобрения | 473 | 22,3 | 44,7 | 2657 | 866 | 43 | 65,9 | 4124 | 684 | 22,3 | 45,8 | 3257 | |
| Содержание основных средств: в т.ч. ГСМ | 398 307 | 19 14,5 | 37,6 29 | 2236 1724 |
604 335 | 30 16,7 | 45,9 25,5 | 2876 1595 | 1917 252 | 62,4 8,2 | 128 17 | 9128 1200 | |
| Всего: | 2118 | 100 | 200 | 11899 | 2007 | 100 | 152,5 | 9552 | 3070 | 100 | 205 | 14619 | |
| Валовый сбор, ц. | 10590 | - | - | - | 13150 | - | - | - | 14950 | - | - | - | |
| Посеянная площадь, га | 178 | - | - | - | 210 | - | - | - | 210 | - | - | - | |
Анализируя данные таблицы 15 видно, что возросли затраты на производство картофеля на 44%, в первую очередь связано это с повышением затрат на содержание основных средств на 381%, используемых в картофелеводстве, к таким средствам относятся картофелехранилища, требующие высоких затрат на содержание.
В производстве зерновых можно наблюдать обратную ситуацию, здесь затраты на производство в 2009 году по сравнению с 2007 годом уменьшились на 16%, в связи со снижением затрат на оплату труда и содержание основных средств на 56% и 58% соответственно.
В целом по отрасли следует отметить, что затраты на производство 1 ц картофеля выше почти в 5 раз (в среднем за 3 года), чем на производство зерновых и зернобобовых, связано это с особенностями этой отрасли растениеводства.
Таблица 16. - Затраты и себестоимость продукции животноводства
| Продукция и статья затрат | 2005 | 2006 | 2007 | ||||||||||||||||
| Всего затрат | В т.ч. | Всего затрат | В т.ч. | Всего затрат | В т.ч. | ||||||||||||||
| Сумма тыс.грн. | Структура затрат, % | На 1 ц, грн. | На 1 гол, грн. | Сумма тыс.грн. | Структура затрат, % | На 1 ц, грн. | На 1 гол, грн. | Сумма тыс.грн. | Структура затрат, % | На 1 ц, грн. | На 1 гол, грн. | ||||||||
| Молочное стадо коров | |||||||||||||||||||
| ОТ с начислениями | 709 | 12 | 38,5 | 1363 | 184 | 2,6 | 10 | 338 | 634 | 6,4 | 34,5 | 1214,6 | |||||||
| Корма | 3620 | 60 | 196,5 | 6961 | 4629 | 66 | 250 | 8509 | 5234 | 53 | 284,5 | 10027 | |||||||
| Содержание основных средств | 997 | 16,6 | 166 | 1917 | 1897 |
27 |
102 |
3487 |
3978 |
40 |
216,3 |
7621 | |||||||
| Всего: | 6011 | 100 | 326 | 11559 | 7014 | 100 | 378,5 | 12893 | 9888 | 100 | 537,5 | 18943 | |||||||
| Выход продукции, ц. | 18421 | - | - | - | 18530 | - | - | - | 18395 | - | - | - | |||||||
| Среднегодовое поголовье коров, голов | 520 | - | - | - | 544 | - | - | - | 522 | - | - | - | |||||||
| Прирост КРС и откорм | |||||||||||||||||||
| ОТ с начислениями | 539 | 20 | 404 | 676,3 | 136 | 2,6 | 105 | 174 | 575 | 9,7 | 496 | 567 | |||||||
| Корма | 1704 | 62 | 1277 | 2138 | 2966 | 57,6 | 2290 | 3793 | 3982 | 67,7 | 3433 | 3927 | |||||||
| Содержание основных средств | 305 | 11 | 228,6 | 382,7 |
1910 |
37 |
1475 |
2442 |
1300 |
22 |
1121 | 1282 | |||||||
| Всего: | 2742 | 100 | 2055 | 3440 | 5147 | 100 | 3974 | 6582 | 5879 | 100 | 5068 | 5798 | |||||||
| Выход продукции, ц. | 1334 | - | - | - | 1295 | - | - | - | 1160 | - | - | - | |||||||
| Среднегодовое поголовье, голов | 797 | - | - | - |
782 | - | - | - |
1014 | - | - | - | |||||||
Анализ таблицы 16 свидетельствует о том, что в структуре затрат наибольшую долю составляют корма (в среднем около 58%), что характерно для отрасли животноводства. Молочное производство является более трудоемким, т.к. в структуре затрат затраты на оплату труда выше, чем в мясном производстве.
В целом по отрасли нужно отметить то, что затраты на 1 ц прироста КРС выше в 8 раз (в среднем за 3 года), чем затраты на производство 1ц молока, учитывая, что в общей сложности затраты на молочное производство выше, чем в мясном, связано это в первую очередь с тем, что выход молока больше, чем прирост КРС.
Рентабельность производства отдельных видов продукции и отраслей
В процессе своей хозяйственной деятельности у предприятия возникает финансовый результат или убыток, который возникает в результате суммирования финансовых результатов по отдельным видам продукции.
Таблица 17
Рентабельность производства отдельных видов продукции и отраслей
| Отрасль и вид продукции | Выручка от реализации, тыс.грн. | Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн. | Результат, тыс.грн. | Уровень рентабельности, % | Окупаемость затрат % | |
| Прибыль | Убыток | |||||
| 2005 | ||||||
| Зерновые и зернобобовые | 44 | 58 | - | 14 | - | 76 |
| Картофель | 925 | 410 | 515 | - | 125,6 | - |
| Итого по растениеводству: | 969 | 526 | 443 | - | 84,2 | - |
| Крупный рогатый скот | - | |||||
| в т.ч. молоко | 4626 | 6425 | 1201 | - | 35,1 | |
| прирост | 3152 | 4848 | - | 1696 | - | 65 |
| Итого по животноводству: | 7804 | 8294 | - | 490 | - | 94 |
| Всего: | 9414 | 9730 | - | 316 | - | 97 |
| 2006 | ||||||
| Зерновые и зернобобовые | 44 | 29 | 15 | - | 51,7 | - |
| Картофель | 795 | 208 | 558 | - | 268,3 | - |
| Итого по растениеводству: | 907 | 241 | 666 | - | 276 | - |
| Крупный рогатый скот | - | |||||
| в т.ч. молоко | 5133 | 3968 | 1165 | - | 29,3 | |
| прирост | 3350 | 5426 | - | 2076 | - | 62 |
| Итого по животноводству: | 7804 | 8294 | - | 490 | - | 94 |
| Всего: | 9888 | 10358 | - | 470 | - | 95 |
| 2007 | ||||||
| Зерновые и зернобобовые | 588 | 274 | 314 | - | 114,6 | - |
| Картофель | 507 | 295 | 212 | - | 71,9 | - |
| Итого по растениеводству: | 1095 | 569 | 526 | - | 92,4 | - |
| Крупный рогатый скот | ||||||
| в т.ч. молоко | 7414 | 6638 | 776 | - | 11,7 | - |
| прирост | 1360 | 2271 | - | 911 | - | 60 |
| Итого по животноводству: | 8789 | 8922 | - | 133 | - | 98 |
| Всего: | 10583 | 10239 | 344 | - | 3,4 | - |
Анализируя данные таблицы, мы видим, что выручка от реализации продукции возросла на 12%, параллельно возрастает и себестоимость товарной продукции на 5 %. Такие изменения привели к тому, что деятельность хозяйства стала более прибыльной, убытки снизились на 54%.
Делая общий вывод по таблице можно сказать, что наиболее выгодной была деятельность предприятия в 2007 году.
