Готовая продукция и география ее поставок

Таблица 3

Виды продукции и география ее поставок ЗАО МСЗ «Новопокровский» в 2010 г.

ЗАО МСЗ «Новопокровский» производит следующие виды продукции:

- сыры (7 видов);

- масло сливочное;

- масло топленое;

- спред (2 вида).

Готовая продукция доставляется к потребителю автомобильным транспортом. Основные направления поставок продукции предприятия – города европейской части России (г. Воронеж, г. Волгоград, г. Тверь,        г. Москва, г. Санкт-Петербург, г. Тамбов, г. Липецк и т.д.).

География поставок готовой продукции ЗАО МСЗ «Новопокровский»

по сравнению с 1990 г. не изменилась. По-прежнему, основные направления сбыта готовой продукции – это города европейской части России.

Таблица 20

Объемы производства готовой продукции ЗАО МСЗ «Новопокровский»

Производство сыра в 1990 г. составило 2045 т, в 2005 г. составило 420 т., в дальнейшем производство увеличилось и в 2010 г. составило 2113 т сыра. Производство масла в 1990 г. составило 1075 т, в 2005 г. составило 72т, а в 2010 г. составило 123 т. Спред начал выпускаться с 2006 г. В 2009 г. количество выпущенного спреда составило 90 т.

Таблица 21

Прайс на продукцию ЗАО МСЗ «Новопокровский (масло сливочное, топленое, спреды) на 2010 г.

Наименование видов продукции	Жирность, %	Упаковка	Вес, кг.	Условия хранения	Цена за 1 кг или единицу продукции, руб.
Масло сливочное «Крестьянское», ГОСТ	72,5	короб, монолит	20	t C + C – 10 суток, t C – 270 суток	125
Масло топленое из коровьего молока, ГОСТ	99	Пластик, ведро	0,8	t C – 60 суток, t C C – 30 суток	125
Спред «Новопокровское подворье», ТУ	72,5	короб, монолит	10 и 20	t C – 6 месяцев, t C – 20 суток	58
Спред «Новопокровское подворье», шоколадный, ТУ	72,5	короб, монолит	10 и 20	t C – 6 месяцев, t C – 20 суток	58

ЗАО МСЗ «Новопокровский» по ГОСТу производит масло сливочное «Крестьянское» и масло топленое из коровьего молока, по ТУ производятся спреды. Жирность масла топленого коровьего составляет 99%, жирность остальной продукции составляет 72,5%. Цена масла за 1 кг составляет 125 рублей, за 1 кг спреда – 58 рублей.

Таблица 22

Прайс на продукцию ЗАО МСЗ «Новопокровский (сыры) за 2010 г.

ЗАО МСЗ «Новопокровский» производит 7 видов сыров - Сыр Российский, Сыр Звенигородский, Сыр Римский, Сыр Муромский, Сыр сливочный (шайба), Сыр сливочный (цилиндр), Сыр Гурман. По ГОСТу производится Сыр Российский, остальные виды сыра производятся по ТУ. Упаковываются сыры в пленку. Срок годности составляет от 60 до 120 суток. Сыры имеют форму шайбы – Сыр Российский, Сыр Звенигородский, Сыр Римский, Сыр Муромский, Сыр сливочный (шайба), и форму цилиндра – Сыр сливочный (цилиндр), Сыр Гурман. Жирность Звенигородского сыра составляет 55%, жирность остальных сыров – 50%. При покупке сыра свыше 10 т. цена на него снижается на 5 рублей.

В настоящее время промышленное производство поселка представлено предприятием пищевой промышленности, перерабатывающим сельскохозяйственную продукцию.

В последние годы промышленное производство развивается на всех промышленных предприятиях Мордовского района и, в первую очередь, на основном предприятии – ЗАО МСЗ «Новопокровский». Предприятие специализируется на переработке молока и производстве из него сыра натурального, сыра плавленого, масла животного и цельномолочной продукции. На предприятии планируется введение в работу цеха по производству сухого молока. В настоящее время ведутся работы по строительству цеха. Планируется ремонт дорожного полотна подъездных путей и внутризаводской территории. Ассортимент выпускаемой продукции также планируется увеличить. Планируется производство новых сортов сыра. Ведется разработка новой упаковки для маслосырной продукции.

В настоящее время ЗАО Маслосырзавод «Новопокровский» является наиболее динамично развивающимся предприятием АПК района, наращивающим объемы производства.