Помещения общественного питания

5.4.1 При проектировании предприятий следует предусматривать помещения (объекты) общественного питания для обеспечения всех работающих на предприятиях общим, диетическим, а в соответствии с заданием на проектирование, — лечебно-профилактическим питанием.

При численности работающих в смену более 200 чел. следует предусматривать столовую, работающую на полуфабрикатах или, при обосновании, — на сырье.

При численности работающих в наиболее многочисленной смене до 200 чел. следует предусматривать столовые-раздаточные.

При численности работающих в наиболее многочисленной смене менее 30 чел. допускается предусматривать комнату приема пищи вместо столовой-раздаточной.

5.4.2 Объекты общественного питания следует проектировать с учетом возможности их кооперированного использования группой предприятий, а при размещении в городской застройке или населенных пунктах — с учетом организации обслуживания населения.

5.4.3 В столовых с обслуживанием посетителей, приходящих в уличной одежде, следует предусматривать гардеробные уличной одежды, число мест в которых принимается равным 120 % числа посетителей, приходящих в уличной одежде.

5.4.4 Число мест в столовых следует принимать равным 25 % численности работающих в наиболее многочисленной смене или наиболее многочисленной части смены.

В зависимости от специфики производства и организации труда работающих на предприятиях число мест в столовых допускается изменять.

5.4.5 Площадь комнаты приема пищи следует определять из расчета 1 м2 на каждого посетителя или 1,65 м2 на посетителя, пользующегося креслом-коляской, но не менее 12 м2.

Комната приема пищи должна быть оборудована умывальником, стационарным кипятильником, электрической плитой, микроволновой печью и холодильником.

При численности работающих в наиболее многочисленной смене до 10 чел. вместо комнаты приема пищи допускается предусматривать место площадью 6 м2 для установки стола в общих гардеробных или в гардеробных домашней (уличной и домашней) одежды.

Административные здания и помещения

В административных зданиях предприятий могут быть размещены помещения администрации
и конструкторских бюро, информационно-технического назначения, кабинеты охраны труда и пожарной безопасности и помещения для учебных занятий. В соответствии с заданием на проектирование допускается предусматривать не учтенные настоящим техническим кодексом помещения.


Помещения администрации и конструкторских бюро

6.1.1 Площадь помещений следует принимать из расчета 4 м2 на одного работника управления
и 6 м2 на одного работника конструкторского бюро, а для работающих, пользующихся креслами-колясками, — из расчета 5,65 и 7,65 м2 соответственно.

При оснащении рабочих мест в помещениях администрации и конструкторских бюро крупногабаритным оборудованием или при размещении в них оборудования коллективного или персонального пользования площадь этих помещений следует определять в соответствии с техническими условиями на эксплуатацию оборудования, а также с учетом требований [4].

6.1.2 Площадь кабинетов руководителей предприятий и их подразделений должна составлять
не более 15 % общей площади рабочих помещений.

6.1.3 При кабинетах руководителей предприятий и кабинетах их заместителей следует предусматривать приемные, площадь которых входит в площадь, предназначенную для кабинетов. Площадь каждой приемной должна быть не менее 9 м2. Допускается устройство одной приемной
на два кабинета.

6.1.4 При числе инженерно-технических работников 300 чел. и более следует предусматривать залы совещаний, вместимость которых должна быть рассчитана на 30 % инженерно-технических работников.

6.1.5 Площадь залов совещаний следует предусматривать из расчета 0,9 м2 на одно место в зале.

В залах совещаний на предприятиях, где предусматривается возможность использования труда лиц, пользующихся креслами-колясками, должны быть предусмотрены места для них из расчета 1,65 м2
на одно место.

При залах совещаний должны предусматриваться кулуары из расчета 0,3 м2 на одно место в залах совещаний. В площадь кулуаров следует включать площадь коридора, примыкающего к залу совещаний.

6.1.6 При залах совещаний следует предусматривать уборные, расстояние до которых должно быть не более 30 м.

6.1.7 При числе инженерно-технических работников менее 300 чел. для проведения совещаний допускается увеличивать площадь кабинета одного из руководителей предприятия. Площадь кабинета должна предусматриваться из расчета 0,8 м2 на одно место, но не должна превышать 72 м2.






Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



double arrow
Сейчас читают про: