2020-04-12
91ТИПЫ РАЗМЕЩЕНИЯ
MB - (main building) - основное здание отеля.
NewBuilding - новое здание
Pavilion - название корпуса
HV - (holiday village) - отель, представляющий собой комплекс бунгало или небольших строений.
BGL, BG - (bungalow) - cтроение (бунгало), стоящее отдельно от основного здания.
Chale - пристройка к основному зданию.
Cabana - постройка на пляже (или около бассейна) типа бунгало, стоящая отдельно от основного здания.
Cottage - коттедж
Dune room - бунгало на втором плане
Terrace - тераса
Villа - размещение в бунгало
Jacuzzi villa - Вилла с джакуззи
Executive floor - один или несколько этажей в отеле с более высоким, чем остальные этажи в отеле, уровнем обслуживания.
SGL - (single) - одноместное размещение.
DBL - (double, double twin) - двухместное размещение с одной двухспальной или двумя отдельными кроватями.
TRPL - (triple) - трёхместное размещение (обычно двухместный номер с двумя кроватями и дополнительная раскладывающаяся кровать, либо диван).
QDPL - (quadriple) - четырёхместное размещение.
ExB - (extra bed) - возможность установки дополнительной кровати.
Chld - (child) - стоимость проживания ребёнка до 12-ти лет. Иногда обозначают
CH - большой ребенок, до 12-15 лет;
ch - маленький ребенок - до 6 лет,
inf - (infant) - ребёнок до 2-х лет.
ВО - (bed only) - размещение без питания.
ROH - (run of the house) - размещение на усмотрение отеля.
Camp - палаточный кемпинг
Lodge - мини-отель в лесу или джунглях, без категории
Apt - Апартаменты - тип номеров в гостиницах, по своему оформлению приближенные к виду современных квартир, включая места для приготовления еды (стоимость питания обычно не включается в стоимость номера).
КЛАССИФИКАЦИЯ НОМЕРОВ
STD - (standart) - стандартная комната.
BDR, BDRM - (bedroom) - номер со спальней.
1 BDRM - апартаменты с 1-й спальней
2 BDRM - апартаменты с 2-я спальнями
Superior - комната большего размера, чем стандартная.
studio - студия (однокомнатный номер больше стандартного c кухней)
family room - семейная комната размером больше стандартной.
family studio - номер для семьи, состоящий из двух смежных комнат.
extra bed (или king size) - номер с одной большой двухспальной кроватью.
suite - номер с гостиной и спальней.
suite mini - номер улучшенной категории.
junior suite - двухместный однокомнатный номер большого размера.
Hluxe – полулюкс, номер на 2 чел с 1 комнатой, больше чем стандарт
Luxe – люкс, номер на 2 чел с гостиной и спальней
de luxe - двухместный однокомнатный номер большого размера с более дорогой обстановкой.
executive suite, suite senior - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат.
business - большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы.
honeymoon room - номер для молодожёнов.
connected rooms - расположенные рядом номера, имеющие дверь из одного в другой.
duplex - двухэтажный номер.
apartment - номера, приближенные к виду современных квартир (двух или более комнатная квартира).
president - самые роскошные номера отеля, состоят из нескольких спален, кабинета, двух или трёх туалетов.
balcony - номер с балконом.
City view - номер с видом на город.
Beach view - номер с видом на пляж.
Pool view - номер с видом на бассейн.
Garden view - номер с видом на сад или внутренний дворик с деревьями или кустами.
Ocean view - номер с видом на океан.
Land view - номер с видом на окрестности.
Dune view - номер с видом на дюны.
Mountain view - номер с видом с видом на горы.
Park view - номер с видом на парк.
SV (Sea view) - номер с видом на море.
SSV (Side Sea view) - номер с боковым видом на море.
Inside view - вид на внутреннюю часть отеля.
Kingsizebed - королевская кровать (шириной больше 180 см)
ТИПЫ ПИТАНИЯ В ОТЕЛЯХ
ОВ, NA - (only bed) - без питания. Питание по меню - ограниченное число блюд из меню.
BB - (bed & breakfast) - в стоимость проживания включен завтрак (шведский стол). Дополнительное питание за отдельную плату в ресторанах и барах отеля.
HB (half board) - полупансион. В стоимость проживания включен завтрак и ужин (шведский стол), бесплатный чай, кофе, вода на завтрак.
HB+ (half board +, extended half board) - расширенный полупансион. Завтрак и ужин (шведский стол), а также алкогольные и безалкогольные напитки местного производства весь день.
FB (full board) - полный пансион. Завтрак, обед и ужин (шведский стол).
FB+, EXTFB (full board +, extended full board) - расширенный полный пансион. Завтрак, обед и ужин (шведский стол), а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) во время приёма пищи включены в стоимость проживания..
ALL, Al (all inclusive) -это не столько тип питания, сколько стандарт обслуживания
всё включено. Завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки местного производства (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве, дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т.п.).
Mini all inclusive - полный пансион с напитками местного производства не только во время еды, но в ограниченном количестве
AI. Light. Подразумевает многоразовое питание и безлимитный доступ к напиткам местного производства до 23.00.
Royal AI. Оплачены 3 приема пищи, бранч, полдник, дополнительный ужин, ночной суп. AI hard. Позволяет пользоваться некоторыми услугами: уроками йоги или серфинга, тренажерным залом, сауной или массажем.
Select AI. Гость имеет возможность бесплатно посетить от 1 до 12 специализированных ресторанов отеля (мясной, рыбный, итальянский, французский).
MAI (Maxi All Inclusive). Оплачен дополнительный сервисный пакет, который не распространяется на пользование телефоном, походы в прачечную, услуги медпункта и магазинов.
HCAL (Highclass All Inclusive). Изысканная кухня и возможность пользоваться сервисом отеля бесплатно.
Питание AIP (all inclusive premium) "все включено премиум" - встречается редко. AIP аналогично AI, но с большим выбором спиртных напитков.
ALL De Luxe/ High Class/Royal Class/Superior — VIP сервис: кроме полного all inclusive питания, в эти пакеты входят различные услуги, которые предоставляют только отели высочайшего класса. Это могут быть шоколад, мороженое, фрукты и напитки в номер, бесплатный алкоголь в мини-баре и т.д.
Continental Breakfast, континентальный завтрак - завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема.
English breakfast, английский завтрак - полный завтрак, обычно включает сок, яичницу, тосты, масло, джем и кофе или чай.
American breakfast, американский завтрак - аналогичен континентальному завтраку, включает в себя обычно ещё и яичницу с беконом.
Brunch dinner+ (поздний завтрак – обед) – вариант, при котором завтрак плавно перетекает в ранний обед без перерыва между ними, а также ужин. Данный тип питания встречается на горнолыжных курортах.
HCAL (hign class all inclusive) - все услуги и питание в отеле бесплатны, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и подводного плавания.
UAL, UAI - (ultra aIl inclusive, Elegance all inc, VIP all inc, Super all inc, De luxe all inc, VC all inc, Superior all inc, MEGA all inc, Superior all inc VIP Service, Royal Class all inc, Ultra de luxe all inc, Extended all inc, Exellent all inc, Max all inc, Imperial all inc) - ультра всё включено. Завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Большой выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира, питание в течение дня, включая напитки импортного производства (в том числе спиртные).
Виды накрытий
A-la carte ("а-ля карт") - меню, в котором каждое блюдо указано со своей отдельной ценой и обслуживается официантами
Шведский стол - вид самообслуживания в ресторанах, кафе, отличающийся тем, что посетители за единую усредненную плату получают любое количество блюд по своему выбору из числа предлагаемых, заранее выставленных в зале.
Буфет – скудный шведский стол. Обычно на завтрак.
Холодный буфет предусматривает подачу сыра, колбас, рыбы, салатов, выпечки, масла, небольшие блюда и различных десертов;
Теплый буфет — кроме всех вышеперечисленных блюд подаются супы, различные мясные и рыбные блюда, а также ряд гарниров.
SC (Self Catering) - Самообслуживание.
Табльдот –За10 -15 мин до начала обслуживания на предварительно засервированные столы ставят прохладительные напитки или кипяченую воду со льдом, хлеб и булочки. Холодные закуски раскладывают на большие закусочные тарелки маленькими порциями, составляя из них красочные композиции, и ставят на столы до прихода гостей. Остальные блюда подают европейским методом.
Предварительное накрытие – Меню оговаривается за ранее. На столе накрываются холодные закуски и напитки. Горячее разносят официанты по мере готовности клиентов.
"Меню-заказ" -заключается в том, что гостю предлагается меню с альтернативным перечнем блюд на завтрашний день. Размер порций будет соответствовать нормам диетпитания, а предложенные блюда - назначенной врачом диете.Применяется в санатроиях.
Кейтеринг - предоставление питания и напитков вне помещения кафе или ресторана средства размещения
Банке́т (от фр. banquet) — званый обед или ужин в торжественных рамках, устраиваемый в честь определённого лица или события (например, юбилея или свадьбы). Для проведения банкетов зачастую используется специальный банкетный зал. Сидящих клиентов за столами обслуживают официанты.
Фурше́т (фр. fourchette — вилка) — совместный приём пищи, когда приглашённые едят стоя, свободно выбирая блюда и напитки, обслуживая себя самостоятельно и используя в качестве столового прибора преимущественно вилку. Стульев и столов со строго расписанными местами не предусматривается.
Предбанкетный фуршет – мероприятие для развлечения приглашённых на торжественный банкет, перед которым они могут немного отдохнуть, перекусить и познакомиться друг с другом.
Основные понятия в туризме
Расчетный час - момент начала (окончания) суток (обычно 12.00 часов дня), до наступления которого клиент гостиницы обязан освободить номер либо оплатить полностью или частично следующие сутки.
День заезда - дата прибытия туриста в средство размещения.
День отъезда - дата выезда туриста из средства размещения
Бронирование - предварительное закрепление за определенным туристом (пассажиром) мест в гостиницах или на транспортных средствах, билетов в культурно-зрелищные учреждения на определенную дату.
Бронирование гостиничных услуг на договорных условиях - вид долговременного сотрудничества и партнерских отношений средства размещения с туроператорами, турагентами, корпоративными клиентами на основе заключения взаимовыгодных договоров, связанный с такими понятиями, как ' продажа по запросу' и 'свободная продажа'.
Ваучер - документ, выданный туристской или транспортной фирмой в подтверждение того, что турист оплатил конкретные виды услуг: проживание в гостинице, питание, экскурсионное обслуживание, проезд на транспорте и т.д. и являющийся основанием для получения этого обслуживания.
Виза - специальное разрешение соответствующих органов иностранного правительства на въезд, выезд, проживание или проезд через территорию данного государства.
Высокий сезон - период наибольшей деятельной активности в туризме, самое популярное время года для поездок (путешествий); период наиболее высоких тарифов на туристские услуги. Высокий сезон не всегда совпадает с временами года.
Дайвинг - подводное погружение с аквалангом..
Дорожный чек - банковское платежное средство, которое может быть обменено на наличные деньги в той валюте, в которой оно выписано, или на эквивалентную сумму в иностранной валюте по действующему курсу. Банки, выдающие дорожные чеки, гарантируют полный возврат денег в случае утери этих чеков в результате кражи, уничтожения и т.п.
Зеленый коридор - место пересечения границы для провоза вещей, не подлежащих обязательному таможенному декларированию.
Мини-бар - маленький холодильник в номере с алкогольными и 6езалкогольными напитками; обычно за дополнительную плату
Низкий сезон - наименее популярное время для поездок (путешествий), как правило, период действия максимальных скидок.
Опубликованные тарифы - официально опубликованные для клиентов 'справочные' цены, цены розничной продажи гостиничных услуг, цены 'у стойки', как правило, - это максимально высокие цены.
Парасейлинг (PARASAILING) - катание с парашютом, который привязан тросом к моторной лодке
Паром - самоходное судно, специально оборудованное для перевозки пассажиров и транспортных средств (автомобилей, ж.д вагонов и пр.) при перевозке через водоемы (моря, проливы и пр.).
Принимающая сторона - юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, контрагент, принимающие туристов, прибывших в страну (место) временного пребывания. Содержание обслуживания, предоставляемого принимающей стороной, определяется ваучером, выданным направляющей стороной.
Посадочный талон - карточка, выдаваемая пассажирам на авиа- и морских линиях, которую они обязаны сдать контрольной службе при посадке.
Рафтинг - сплав по горным рекам на лодках, катамаранах или плотах, не оборудованных моторными средствами.
Сафари - туристическая поездка с целью знакомства с местной природой, как правило в странах Центральной Африки.
Ски-пасс (SKi-PASS) - разрешение или пропуск на пользование подъемниками в определенном месте для спуска на горных лыжах или сноуборде.
Сноркелинг (SNORKELING) - плавание с маской и трубкой в ластах
Сноубординг - спуск по снегу с горных склонов на специально оборудованной доске.
Страховая сумма - денежная сумма, в пределах которой может быть оказана необходимая помощь, перечень предоставляемых услуг напрямую зависит от размера суммы. в некоторых странах существует строго установленный лимит - не менее 30000 USD. что связано со стоимостью медицинских услуг в конкретной стране
Страховая премия - вознаграждение, которое турист вносит за страховой полис: в каждой страховой компании действуют установленные тарифы, которые, как правило, составляют 0.5-1 USD за каждый день пребывания за рубежом; для лиц старше 65 и моложе 3 лет страховой полис стоит несколько дороже, повышается тариф также для любителей горных лыж. сноуборда, дайвинга и других видов экстремального спорта и туризма
Такс-фри (tax free) - система частичного возврата налога на добавленную стоимость в ряде стран при покупке и вывозе товара иностранцами. Как правило, используется в крупных магазинах при приобретении товара свыше определенной суммы. Деньги могут возвращаться при пересечении границы или в стране постоянного пребывания.
Талассотерапия - оздоровительные процедуры с использованием свойств морской воды, грязей и водорослей
Таможенная декларация - письменное или устное заявление со стороны туристов таможенным властям при пересечении границы, содержащее сведения о перевозимых туристами вещах и предметах, подлежащих декларированию.
Таможенная пошлина - налог, которым облагаются некоторые товары, пропускаемые через границу какой-либо страны.
Тарифы авиабилетов - дифференцированная система оплаты авиаперевозки в зависимости от уровня предоставляемых услуг. условий использования, обмена и возврата авиабилетов, некоторые виды тарифов, экскурсирсионный - бронь в любой день, обратная дата может быть открыта в пределах срока действия тарифа, сдача билета в любой момент с потерей небольшой суммы, молодежный - скидка около 20% от основного экскурсионного тарифа; групповой - льготный тариф для группы от 6-10 человек на срок пребывания от 6 дней до 1 месяца: APEX - бронь не менее, чем за 7 дней, даты вылета туда и обратно строго фиксированы, штраф при сдаче билетов за 7 и более дней до вылета 50%. при более позднем сроке сдачи билетов деньги не возвращаются: РЕХ - бронь в любое время, дата вылета строго фиксируется, штраф 50% при возврате билета до регистрации вылета
Топлесс - использование купальника без верхней части (в некоторых странах не рекомендуется или запрещается).
Форс-мажор - обстоятельство, наступление которого не могло быть предотвращено стороной, ответственной за исполнение обязательства, и являющееся причиной неисполнения последнего (например, война, стихийное бедствие и т.п.).
Фотосафари - туристская поездка с целью фотографирования редких животных и растений в естественных условиях их обитания.
Чартер - договор между владельцами транспортного средства (теплохода, самолета, автобуса и т.п.) и фрахтователем (нанимателем) на аренду всего транспортного средства или его части на определенный рейс или срок.
Шенгенская виза - единая виза, которая дает возможность беспрепятственно передвигаться по территории стран Шенгенской группы (Германия, Франция, Бельгия, Голландия, Люксембург, Испания, Португалия, Италия, Швеция, Норвегия, Финляндия, Дания, Австрия, Греция и некоторые другие страны ЕС) в течение срока действия визы.
Шоп-тур - туристская поездка, целью которой является покупка определенных видов товаров, характерных для страны пребывания.
