Была она в нашем дворе на пр. Труда. Правда, недолго

1968 год. Наши забытые ныне, но так любимые в детстве сарайчики у дома №41 на пр. Труда. Зимой здесь была большая деревянная горка.

Наш дом №67 на ул. Ломоносова, вид со двора. Заселились в 1963 году. Газа и горячей воды в домах не было. Поэтому были двухэтажные сараи для дров, для каждого дома. Дети очень любили играть там. В 1970 году провели газ, в 1972 году – горячую воду.

В 1976 году наш двор был признан лучшим! А на снимке – примерно 1987 год. Везде заборчики из штакетника. И нигде ни одной машины! Сейчас в этом дворе более 50 машин стоит. И ни одного заборчика…

В центре наш супер-, мега- и гипертурник. Или шведская стенка? Неважно! Высотой с трехэтажный дом – настоящая лестница в небо! Только самые отчаянные смельчаки забирались по ней до самого верха. Там был прикреплен висячий длинный шест (пилон), по которому можно было (с трудом) спуститься вниз. Дети, конечно, высоко по лестнице не забирались. Страшно и действительно опасно, тем более что чем выше, тем больше лестница колебалась и дрожала. Просуществовало это сооружение не более трех лет, примерно с 1968 по 1970 годы.

Позже на месте сараев на среднем плане построили брежневку – ул. Ломоносова, 69а. За 10-м домом на ул. Тургенева видны прожектора стадиона «Север».

Надежда МИХАЙЛОВА

«Северный», или «У Эдельмана»

01.08.2014

В памяти старожилов навсегда остались и легендарный ресторан, и театр
«В «Старом городе» были две небольшие заметки, в которых упомянут старый ресторан «Северный», или, как его называл народ, «У Эдельмана», а то и просто – «ресторан «Эдельман», - пишет нам наша читательница Галина Сергеевна Пермиловская, бывшая работница сферы общественного питания, в которой она трудилась три десятилетия.
«Эти воспоминания меня задели за живое, - продолжает она. – Ведь я, 20-летней девушкой приехав в Северодвинск в 1959 году, начала свою трудовую деятельность именно с ресторана «Северный». Двухэтажное здание привлекало к себе внимание и горожан, и приезжих, ведь на втором этаже размещалась гостиница. Директором ресторана в то время был Тимофей Августович Савский, а сам Леонид Исакович Эдельман уже сильно болел. Но помню, когда он умер, мы все, работники ресторана, ходили с ним прощаться в клуб строителей...
По рассказам работников, Эдельман был строг, но справедлив. Кадры подбирал самолично. Официанток он подбирал особо тщательно, чтоб были высокие, стройные, красивые. Обучал их сам. Сидя в кабинете, а его кабинет был в зале, отгороженный стеной и застекленный, Леонид Исакович наблюдал, как работают официанты, как они несут поднос с едой и напитками. И когда замечал, что рука с подносом опущена низко, стучал в стекло – показывал: поднос нужно нести на уровне плеча и не горбиться. И одежда у официанток своя, мы надевали белые кокошники и фартуки, потом сшили форменные платья. Словом, обслуживание было на высоком уровне.
Продукты закупались в Москве и доставлялись прямо по адресу ресторана. А когда снабжение хорошее и меню богато продуктами, это для посетителей самое главное. Какие классные были повара, как вкусно они готовили! Много разных конфет, фруктов, а какие напитки в буфете!..
Сначала плиты в ресторане топили дровами. Я застала время, когда плиты были уже электрические. Зал большой, уютный. Столы были круглые, просторные, усаживалось по десять человек. Стулья деревянные, с высокой спинкой, накрытые белыми чехлами, как и столы – скатертями. Были в ресторане очень уютный малый и большой – банкетный залы и, конечно же, оркестр. Работали две смены музыкантов. Свой кондитерский цех и свой магазин, торговые точки позволяли работникам ресторана разнообразить обслуживание горожан. Каждое лето официанты выезжали на машине на Ягры и прямо у моря торговали выпечкой, газированной и минеральной водой, соками. На масленичной неделе и в праздники повара сутками пекли блины, а мы торговали ими на площади Победы. Блины с икрой, сгущенкой, со сметаной были вкусными, люди брали их домой.
Вскоре наш директор Т.А. Савский вышел на пенсию и уехал, его заменила Нина Владимировна Рыжук. Но в начале 70-х, точно дату не помню, был пожар, который нанес серьезный урон нашему заведению. Ресторан закрыли. Уже был построен и действовал ресторан «Волна», а на ул. Пионерской строилась новая гостиница (ул. Пионерская, 6, ныне общежитие), рядом, через переход, - новый ресторан «Северный». Но я знаю, ресторан с народным названием «У Эдельмана» все-таки не забыт. Он неповторим.
А еще в письмах в газету проскальзывали воспоминания о первом театре на улице Советской. Он находился напротив ресторана. Для меня и моей семьи этот район города очень дорог. Мы с мужем и дочерью жили недалеко. Старались посмотреть все театральные премьеры, ходили на концерты. До начала спектакля и в перерывах в театре устраивались танцы под духовой оркестр. Работал буфет, можно было посидеть за столиком, перекусить. Какой он был уютный и милый, наш старенький театр! Но, к сожалению, его закрыли. Потом построили новый. Но тот театр, уверена, многим запомнился на всю жизнь…»
Таковы воспоминания нашей читательницы. Галина Сергеевна была ответственной исполнительной работницей и с почетом вышла на пенсию. Рано овдовела. Единственная дочь-спортсменка умерла в сорокалетнем возрасте. К тому же резко ухудшилось состояние здоровья. Стимулом к жизни, главным источником сил для этой стойкой женщины стала внучка-студентка. «Мой отросточек», - так нежно называет Галина Сергеевна свою девочку. Так и живут вдвоем, друг для друга…
А мы поздравим Галину Сергеевну с профессиональным праздником – Днем работников торговли, который с советских времен отмечается в четвертое воскресенье июля.