Закрепление материала

ЗАДАНИЯ НА ДОМ

1. Внимательно прочитайте лекцию.

2. В конспектах заполните таблицу:

Наименование блюда	Особенности жидкой основы для приготовления (температура, дополнительные ингредиенты)	Гарнир	Соус
Рыба отварная целой.
Рыба припущенная.
Рыба припущенная с соусом белым с рассолом.
Рыба по-русски.

Фото конспекта пришлите на любой электронный адрес обратной связи:

https://vk/com/id271526695

ShanyHany@yandex.ua