Интересные факты о хурме

- вкус и полезные свойства хурмы известны со времен Древней Греции, а научное название Diospyros происходи от двух греческих слов и переводится как «божественный огонь»;

- на Ближнем Востоке плод хурмы символизирует мудрость, и считается фруктом пророков;

- южноамериканская хурма, которую называют «Шоколадный пудинг», может иметь вес 500-600 гр, в период созревания она становится темной, напоминающей черный шоколад цветом и вкусом;

- японцы называют хурму «плодом из плодов» и символизирует победу;

- вяленые плоды кавказкой хурмы по вкусу напоминают финики, поэтому персы назвали их «хормалю» - финиковая слива, затем название с фарси попало в другие языки, трансформировавшись в «хурма»;

- арабы и персы считают, что в стволах хурмы живут джины, которые дарят оранжевым плодам частичку огня;

- аборигены Северной Америки использовали мелкие плоды дикой хурмы для приготовления своеобразного хлеба;

- плоды всех видов хурмы содержат дубильные вещества и могут вызывать проблемы с пищеварением.

Легенда о хурме

Кавказская легенда повествует о матери, у которой росли три не красивые дочки. Бедная вдова плакала и горевала: ведь дочки подрастали, а в их сторону никто даже не глядел. Как же их выдать замуж?

Однажды, женщине приснился странный сон, явилась к ней молодая необыкновенной красоты девушка и протянула плод хурмы, сказав, что под этот поможет ее дочерям.

Проснувшись, женщина вышла на крыльцо и увидела, что на старом, засохшем дереве хурмы висят три спелых плода. Поняла вдова, что приходил к ней дух дерева.

Обрадованная мать, сорвала их и поспешила к своим дочерям. Каждый день она отрезала по кусочку от каждого плода и давала девушкам.

И произошло чудо – ее дочери стали хорошеть на глазах. Кожа стала гладкой, как у спелой хурмы, волосы, стали блестящими, как семена хурмы, девушки стали стройными, как молодые деревца хурмы.

Вскоре о трех красавицах знал весь край, женихи съехались из далеких и близких селений.

Дочери удачно вышли замуж, а старая мать была счастлива и до самой смерти ухаживала за ожившим деревцом хурмы.

Цикламен косский

Семейство первоцветные

Статус. 4 Вид с сокращающейся численностью.

Распространение. По всему региону рассеяно (1).

Экология и биология. Ранневесенний эфемероид. Растет повсеместно от берега моря до верхнегорий в широколиственных лесах, по опушкам, на полянах (2).

Лимитирующие факторы и меры охраны. Массовые сборы цветущих растений. Охраняется в Кавказском заповеднике. Культивируется во многих ботанических садах страны. Необходимы контроль за состоянием популяций, введение в культуру этого высокодекоративного растения.

Греки назвали спящий летом цветок цикламеном. По оригинальности цветков цикламен может поспорить даже с орхидеей. Это - многолетнее растение, образующее клубнелуковицу почти идеально круглой формы. Поэтому и название этого цветка произошло от слова «циклос» - круг. Ещё этот нежный цветок наши предки называли «дряква» или «свиной хлеб» за то, что дикие кабаны питались его клубнями.

Цикламены похожи на экзотических бабочек, порхающих над тёмно-зелёными сердцевидными листьями. Цветки растения заострённые, изогнутые назад.

Род насчитывает по разным источникам от 15 до 55 видов и разнообразных окрасок: от белых, разнообразных оттенков розовых и красных, фиолетовых. Листья расположены на длинных черешках и имеют декоративный серовато- серебристый рисунок.