Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
В.П. Лухменев
А.П. Глинушкин
СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ
РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ,
БОЛЕЗНЕЙ И СОРНЯКОВ
Под редакцией профессора В.П. Лухменева
Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Оренбург 2012
УДК 632
ББК 44,9
Л – 86
Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» (председатель совета – профессор В.В. Каракулев).
Рецензенты: Владимир Григорьевич Каплин доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой химии и защиты растений ФГБОУ ВПО Самарской государственной аграрной академии; Николай Павлович Часовских доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заместитель директора ИДПО ФГБОУ ВПО Оренбургского государственного аграрного университета
|
|
Л 86 Средства защиты растений от вредителей, болезней и сорняков
/Лухменев В.П., Глинушкин А.П. Под редакцией проф. В.П. Лухменева. - Оренбург: Изд. Центр ОГАУ, 2012. - 508 с.
Учебно-методическое пособие написано в соответствии с программой, рекомендованной УМО вузов от 25 октября 2001 г. по защите растений в высших сельскохозяйственных учебных заведениях по агрономическим специальностям и утвержденной Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.
В предлагаемом пособии описаны наиболее важные свойства химических и микробиологических препаратов, широко применяемых в практике сельскохозяйственного производства России. Предлагается широкий ассортимент пестицидов для различных сельскохозяйственных культур. Приведены основные свойства, выпускаемые формы препаратов, сроки, нормы, объекты применения и санитарно-гигиенические нормативы. В предлагаемом учебном пособии описаны основные правила техники безопасности и производственной санитарии при хранении, транспортировке и применении химических средств защиты растений, обеспечивающие безопасное применение пестицидов для людей, животных и окружающей среды.
Даны рекомендации по выполнению студентами самостоятельной работы по интегрированной системе защиты с/х культур от вредителей, болезней и сорняков. В основе этой работы лежат экологически безопасные приемы использования химических средств защиты растений на основе строжайшего соблюдения производственной санитарии и техники безопасности. Прилагается список 100 индивидуальных заданий, включающих вредные объекты основных сельскохозяйственных культур. Справочный материал, выполненный в форме таблиц, отображает цены на современные пестициды, технические и технологические характеристики машин и орудий для защиты растений, методы учета, экономические пороги вредоносности.
|
|
Особое внимание уделено самостоятельной работе студентов связанной с подготовкой к занятиям по разработке интегрированных систем защиты зерновых, овощных, технических, плодовых и ягодных культур от болезней, вредителей и сорняков, а также методам тестирования при контроле и самоконтроле знаний.
В.П. Лухменев, А.П.. Глинушкин, 2012 © Издательский центр ОГАУ, 2012
ВВЕДЕНИЕ
Обеспечение роста благосостояния россиян - главное направление экономической стратегии правительства Российской Федерации. Среди вопросов, от которых зависит повышение уровня жизни народа, на первое место выдвинуто улучшение снабжения населения продовольствием.
Важное значение в повышении устойчивости урожаев полевых культур имеет использование биоклиматического потенциала, совершенствование почвозащитной системы земледелия, в основу которой положены разработка и внедрение в производство комплекса мер по борьбе с засухой; совершенствование структуры посевных площадей и севооборотов; освоение почвозащитных, энергетически мало затратных и сберегающих влагу технологий; система удобрений; семеноводство; интегрированная система зашиты урожая от вредителей, болезней и сорняков; улучшение форм организации труда.
В интенсификации сельскохозяйственного производства важнейшая роль принадлежит защите растений от болезней, вредителей и сорняков. Проблема оптимизации фитосанитарной обстановки всегда имела первостепенное значение для обеспечения высокой продуктивности и рентабельности отрасли растениеводства.
Вредители, болезни и сорные растения наносят огромный экономический ущерб сельскому хозяйству. По данным ФАО, ежегодные потери урожая сельскохозяйственной продукции в мире, достигают более 30 %, в Российской Федерации эти потери оцениваются 100 млн. тонн условных зерновых единиц, в денежном выражении – 400-500 миллиардов рублей.
При сложившейся на Южном Урале системе растениеводства потенциальный недобор продукции зернового поля, вызываемый вредными организмами, нередко достигает 50% возможного биологического урожая, снизить который защитными мерами удается на 35-40%.
Для защиты растений в России ежегодно применяются пестициды на площади более 60 млн. га и при этом фитосанитарную ситуацию стабилизировать не удается. Одна из причин этого заключается в том, что в ходе проводимой аграрной административной реформы в стране практически прекратила свое существование служба защиты растений, отсутствует необходимая для цивилизованного общества нормативно-правовая база в области фитосанитарной безопасности.
Прошедший 2011 г. по агрометеорологическим условиям был близок к средним многолетним показателям. Распространение и развитие вредных объектов проявились в большей степени, чем в засушливом 2010 г. Защитные мероприятия потребовались на площади 69,6 млн. га (в 2010 г. - 58,8 млн. га). Протравливание семян было проведено в объеме 6,4 млн. т, что примерно на 41 тыс. т больше уровня 2010 г.
|
|
Как и в предыдущие годы, в 2011 г. была выявлена высокая активность и численность особо опасных вредителей - прежде всего саранчовых. Наибольший объем обследованных площадей отмечен в Южном (6887 тыс. га), Приволжском (4254 тыс. га) и Северо-Кавказском (3015 тыс. га) федеральных округах. Общий объем обработок против вредителей составил 1375 тыс. га.
Наибольший объем обработок против лугового мотылька в 2011 г. отмечен в Приволжском (более 332 тыс. га) и Сибирском (более 148 тыс. га) федеральных округах. Заселение вредителем в 2011 г. в целом по стране отмечалось на площади 1911 тыс. га, обработано 617 тыс. га.
Основным методом защиты растений от вредителей, болезней и сорняков является химический. Пестициды отличаются широким спектром действия: их можно использовать в борьбе с большинством вредителей, болезней и сорняков на всех сельскохозяйственных культурах и на различных угодьях, обрабатывать ими склады готовой продукции, теплицы, элеваторы и другие сооружения и объекты, обеззараживать фураж и т.д. Широкое применение пестицидов в Западной Европе за последние 25-30 лет позволило поднять урожай зерновых культур более чем в 2 раза.
Современное сельскохозяйственное производство в различных странах мира столкнулось с необходимостью решения сразу двух важнейших проблем - гарантированной защиты сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков и одновременно - защиты окружающей среды от техногенного загрязнения. Безусловно, с этим тесно взаимоувязаны и задачи получения качественно полноценной экологически безопасной пищи для человека и повышения уровня конкурентоспособности растениеводческой продукции. С ростом урожайности сельскохозяйственных культур пропорционально растет и экономическая значимость фитосанитарного блока, достигая 40-50 % в структуре затрат.
|
|
В силу разных причин, большей частью из-за трансформации агроэкосистем, в России за последние 15 лет фитосанитарная обстановка осложнилась. Количество видов вредных организмов достигло уже 350, в том числе 80 - экономически значимых, а 45 - особо опасных, которые могут создать в растениеводстве чрезвычайную ситуацию. В первую очередь следует назвать фитофтороз картофеля, колорадского жука, саранчовых, лугового мотылька, ржавчину и фузариоз зерновых, группу злостных сорняков (горчак, осот, бодяк, вьюнок) и др. В борьбе с ними необходимы многократные обработки средствами защиты растений, а это, как и распространенность фитопатогенной инфекции, приводит к снижению конкурентоспособности урожая из-за остаточных количеств пестицидов и микотоксинов. Глобальное перемещение вредоносных объектов через государственные границы также создает постоянную угрозу урожаю (Павлюшин, 2010).
На Южном Урале имеют широкое распространение около 80 видов вредителей, 50 видов болезней и 300 видов сорняков. Из них наиболее опасны 35 вредителей, 23 вида болезней и 22 вида сорняков.
В этом регионе недобор урожая сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков в отдельные годы достигает одной трети и 10-12% продукции поля теряется во время хранения и переработки.
Служба зеленого креста ежегодно защищает 12,5% всего валового сбора урожая сельскохозяйственных культур России, но это крайне недостаточно.
В 2000-ые годы 60% прироста продукции растениеводства возможно получить за счет средств защиты растений и химизации.
В настоящее время применение химических и микробиологических средств защиты, как составной части интегрированной защиты растений, осуществляется по трем направлениям:
- для предупреждения массовых проявлений вредителей, болезней и сорняков;
- для уничтожения появившихся на растениях и в посевах вредителей, возбудителей болезней и сорняков;
- химическая и биологическая иммунизация.
Основной упор в оптимизации фитосанитарной обстановки Южного Урала должен быть сделан на комплексные системы зашиты от вредителей, болезней и сорняков, строящиеся в первую очередь на таком регулировании состояния агрофона, при котором проведение специальных защитных мер с использованием дорогостоящих пестицидов сводится к минимуму. В этой связи возрастает роль агротехнических приемов, особенно энергосберегающих, повышающих жизнеспособность защищаемых культур и подавляющих жизнедеятельность вредных организмов.
При интенсивных высокоурожайных технологиях возделывания зерновых культур химическая и биологическая защита растений от болезней, вредителей и сорняков также должна быть интенсивной и вестись в течение всей жизни растений.
На озимых и яровых зерновых культурах в условиях региона возможно совместное применение препаратов различной природы в до посевной период – при протравливании семян, кроме того, на озимой пшенице и ржи против зимующих сорняков, комплекса листовых болезней и снежной плесени – в осенний период, в период от полных всходов до начала выхода в трубку – на озимых, яровых культурах против вредителей и сорняков, и в период колошение – молочная спелость – против комплекса вредителей и листовых болезней.
Паразитический комплекс Южного Урала на зерновых культурах представлен следующими вредителями: саранчовыми, шведской и гессенской мухами, стеблевыми блошками, хлебной полосатой блохой, вредной черепашкой, хлебными жуками, пьявицей, злаковой тлей, пшеничным трипсом, цикадками, пшеничным цветочным клещем, серой зерновой и озимой совками, хлебным пилильщиком; болезнями: корневой гнилью, пыльной и твердой головней, спорыньей, мучнистой росы, бурой ржавчиной, септориозом, гельминтоспориозными пятнистостями, снежной плесенью, выпреванием озимых, ВЖКЯ; сорняками: бодяком полевым, осотом полевым, молоканом татарским, молочаем лозным, вьюнком полевым, гречишкой вьюнковой, щирицей запрокинутой, щирицей жминдовидной, марью белой, пастушьей сумкой, яруткой полевой, хориспорой нежной, куриным просом, щетинниками сизым и зеленым, овсюгом, которые по непаровому предшественнику необходимо уничтожать гербицидами, сочетающимися, в зависимости от фитосанитарной и экологической обстановки, с микробиологическими препаратами, фунгицидами, инсектицидами, регуляторами роста, макро – и микроудобрениями и др., что позволяет сокращать расход пестицидов на 20-30%, объем обработок в 2-3 раза, а затраты денежных средств – в 1,5-2 раза.
В настоящее время при защите от болезней на долю протравливания семян приходится от 15 до 25 % сохраненного урожая, а на долю защиты вегетирующих растений - от 60 до 75%, причем, прибавка урожая зерна на озимых культурах может достигать 12-15 ц/га, на яровых – 4-5 ц/га, а чистый доход - от 1,5 до 4,5 тыс. руб. с 1 га.
Сегодня ассортимент применяемых в сельском хозяйстве препаратов насчитывает несколько сот соединений, которые выпускаются в виде тысяч препаративных форм. Для правильного выбора препаратов и наиболее эффективного их использования необходимы соответствующие справочные материалы, особенно если учесть появление новых, весьма эффективных препаратов, практически безопасных для объектов окружающей среды.
Сокращения и условные обозначения
Б – брикеты
ВГ, ВРГ - водорастворимые гранулы
ВГР - водно-гликолевый раствор
ВДГ - водно-диспергируемые гранулы
ВК, ВРК - водорастворимый концентрат
ВКС - водный концентрат суспензии
ВР - водный раствор
ВРП - водорастворимый порошок
ВС - водная суспензия
ВСК - водно-суспензионный концентрат
ВСР - водно-спиртовой раствор
ВСХ - воздушно-сухая масса
ВЭ - водная эмульсия
Г - гранулы
ГР - гликолевый раствор
д.в. - действующее вещество
Ж - жидкость
ККР - концентрат коллоидного раствора
КНЭ - концентрат наноэмульсии
КОЛР - коллоидный раствор
КРП - кристаллический порошок
КС - концентрат суспензии
КЭ - концентрат эмульсии
МБ - мягкие брикеты
МГ - микрогранулы
МД - масляная дисперсия
МК - масляный концентрат
МКС - микрокапсулированная суспензия
МКЭ - масляный концентрат эмульсии
ММС - минерально-масляная суспензия
ММЭ - минерально-масляная эмульсия
МС - масляная суспензия
МСК - масляно-суспензионный концентрат
МЭ - микроэмульсия
П - порошок
ПР - приманка
ПС - паста
ПТП - пленкообразующая текучая паста
Р - раствор
РП - растворимый порошок
СК - суспензионный концентрат
СК-М - суспензионный концентрат масляный
СП - смачивающийся порошок
СТС - сухая текучая суспензия
СХП - сухой порошок
СЭ - суспензионная эмульсия
ТАБ - таблетки
ТБ - твердые брикеты
ТКС - текучий концентрат суспензии
ТПС - текучая паста
ТС - текучая суспензия
УМО - ультрамалообъемное опрыскивание
ФЛО - суспензионный концентрат
ЭМВ - эмульсия масляно-водная
ОБЩАЯ ЧАСТЬ