| Код
| Название
| Примечания
|
| Е-200
| Сорбиновая кислота
| Может вызывать кожные реакции
|
| Е-209**
| Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир
| |
| Е-210
| Бензойная кислота
| Может провоцировать приступы астмы
|
| Е-213**
| Бензоат кальция
| |
| Е-214**
| Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-215**
| Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-216*
| Пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир
| Запрещён в России
|
| Е-217*
| Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-218**
| Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир
| Возможны кожные аллергические реакции
|
| Е-219**
| Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-220
| Диоксид серы
| Людям с почечной недостаточностью применять с осторожностью
|
| Е-221
| Сульфит натрия
| |
| Е-225**
| Сульфит калия
| |
| Е-226**
| Сульфит кальция
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-227**
| Гидросульфит кальция
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-228**
| Гидросульфит калия (бисульфит калия)
| |
| Е-230**
| Бифенил, дифенил
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-231**
| Ортофенилфенол
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-232**
| Ортофенилфенол натрия
| |
| Е-233**
| Тиабендазол
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-234
| Низин
| |
| Е-235
| Натамицин (пимарицин)
| Может вызывать аллергические реакции, тошноту, понос
|
| Е-236
| Муравьиная кислота
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-237**
| Формиат натрия
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-238**
| Формиат кальция
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-239
| Гексаметилентетрамин
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-240*
| Формальдегид
| Запрещён в России и в ряде стран
|
| Е-241**
| Гваяковая смола
| |
| Е-249
| Нитрит калия
| Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании
|
| Е-252**
| Нитрат калия
| Во многих странах на его использование наложены ограничения
|
| Е-261
| Ацетат калия
| Его следует избегать людям с заболеваниями почек
|
| Е-262
| Ацетаты натрия, ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)
| |
| Е-263**
| Ацетат кальция
| |
| Е-264**
| Ацетат аммония
| Может вызывать тошноту
|
| Е-281**
| Пропионат натрия
| Может вызывать мигрень
|
| Е-282**
| Пропионат кальция
| То же
|
| Е-283**
| Пропионат калия
| То же
|
| Е-284
| Борная кислота
| |
| Е-285
| Тетраборат натрия (бура)
| |
| Е-296
| Яблочная (малоновая) кислота
| Не рекомендуется младенцам и маленьким детям
|
| Е-297
| Фумаровая кислота
| |
Усилители вкуса и аромата (Е-600 — Е-699)
| Код
| Название
| Примечания
|
| Е-620
| Глутаминовая кислота. Заменитель соли
| Не рекомендуется использовать в детском питании
|
| Е-621
| Глутамат натрия однозамещённый
| Запрещён к использованию в детском питании
|
| Е-622**
| Глутамат калия однозамещённый
| Может вызывать тошноту, понос, колики
|
| Е-625**
| Глутамат магния
| |
| Е-627
| Гуанилат натрия двузамещённый
| Запрещён к использованию в детском питании
|
| Е-629**
| 5-гуанилат кальция
| |
| Е-630
| Инозиновая кислота
| |
| Е-631
| Инозинат натрия двузамещённый
| Запрещён к использованию в детском питании
|
| Е-635**
| 5-рибонуклеотиды натрия двузамещённые
| Запрещён в ряде стран
|
Красители (Е-100 — Е-199)
| Код
| Название
| Примечания
|
| Е-100
| Куркумины
| |
| Е-102
| Тартразин
| Вызывает приступы астмы. Запрещён в ряде стран
|
| Е-103**
| Алканет, алканин
| |
| Е-104
| Жёлтый хинолиновый
| Вызывает дерматиты. Запрещён в ряде стран
|
| Е-107**
| Жёлтый 2 G
| При астме применять с осторожностью
|
| Е-110
| Жёлтый «солнечный закат» FCF, оранжево-жёлтый S
| Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещён в ряде стран
|
| Е-120
| Кошениль; карминовая кислота; кармины
| Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его
|
| !E-121*
| Цитрусовый красный 2
| Запрещён в России! Запрещён в ряде стран
|
| Е-122
| Азорубин, кармуазин
| Запрещён в ряде стран!
|
| Е-123*
| Амарант
| Запрещён в России! Запрещён в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
|
| Е-124
| Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А
| Запрещён в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы
|
| Е-125**
| Понсо, пунцовый SX
| |
| Е-127**
| Эритрозин
| Запрещён в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы
|
| Е-128**
| Красный 2G
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-129
| Красный очаровательный АС
| Канцероген. Запрещён в ряде стран
|
| Е-131
| Синий патентованный V
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-132
| Индиготин, индигокармин
| Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции. Запрещён в Норвегии
|
| Е-133
| Синий блестящий FCF
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-142
| Зелёный S
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-151
| Чёрный блестящий BN, чёрный PN
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-153**
| Уголь растительный
| Запрещён в США
|
| Е-154**
| Коричневый FK
| Запрещён в США
|
| Е-155**
| Коричневый НТ
| Запрещён в ряде стран
|
| | Экстрам паприки, капсантин, капсорубин
| Запрещён в ряде стран
|
| E-160d**
| Ликопин
| |
| Е-166**
| Сандаловое дерево
| |
| Е-173**
| Алюминий
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-174**
| Серебро
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-175**
| Золото
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-180**
| Рубиновый литол ВК
| Запрещён в ряде стран
|
| Е-181
| Танины пищевые
| |
| Е-182**
| Орсейл, орсин
| |
2020-06-08
457
