2020-07-12
153
| № п/п | Температура | Категории работ | |||||
| воздуха на | Ia-Iб | IIa-IIб | III | ||||
| рабочем | Время пребывания на рабочем месте, не более, час. | ||||||
| месте, °С2 | Муж. | Жен | Муж. | Жен | Муж. | Жен | |
| 1 | 32,5 | 1 | - | - | - | - | - |
| 2 | 32,0 | 2 | - | - | - | - | - |
| 3 | 31,5 | 2,5 | - | 1 | - | - | - |
| 4 | 31,0 | 3 | - | 2 | - | - | - |
| 5 | 30,5 | 4 | 1 | 2,5 | - | 1 | - |
| 6 | 30,0 | 5 | 2 | 3 | - | 2 | - |
| 7 | 29,5 | 5,5 | 3 | 4 | 1 | 2,5 | - |
| 8 | 29,0 | 6 | 4 | 5 | 2 | 3 | - |
| 9 | 28,5 | 7 | 5 | 5,5 | 3 | 4 | 1 |
| 10 | 28,0 | 8 | 6 | 6 | 4 | 5 | 2 |
| 11 | 27,5 | - | 7 | 7 | 5 | 5,5 | 3 |
| 12 | 27,0 | - | 8 | 8 | 6 | 6 | 4 |
| 13 | 26,5 | - | - | - | 7 | 7 | 5 |
| 14 | 26,0 | - | - | - | 8 | 8 | 6 |
| 15 | 25,5 | - | - | - | - | - | 7 |
| 16 | 25,0 | - | - | - | - | - | 8 |
__________
2 Для женщин это допустимая температура °С (верхняя граница в теплый период года).
2.11. На рабочих местах женщин верхняя граница допустимой температуры воздуха в теплый период года, при выполнении работ различной категории, должна соответствовать величинам, приведенным в таблице 1 применительно к 8—часовой рабочей смене.
Таблица 2
Время пребывания на рабочих местах при температуре воздуха ниже допустимых величин
| № п/п | Температура воздуха на рабочем месте, °С | Время пребывания на рабочем месте, не более, при категории работ, час. | ||||
| Ia | Iб | IIа | IIб | III | ||
| 1 | 6 | - | - | - | - | 1 |
| 2 | 7 | - | - | - | - | 2 |
| 3 | 8 | - | - | - | 1 | 3 |
| 4 | 9 | - | - | - | 2 | 4 |
| 5 | 10 | - | - | 1 | 3 | 5 |
| 6 | 11 | - | - | 2 | 4 | 6 |
| 7 | 12 | - | 1 | 3 | 5 | 7 |
| 8 | 13 | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 |
| 9 | 14 | 2 | 3 | 5 | 7 | - |
| 10 | 15 | 3 | 4 | 6 | 8 | - |
| 11 | 16 | 4 | 5 | 7 | - | - |
| 12 | 17 | 5 | 6 | 8 | - | - |
| 13 | 18 | 6 | 7 | - | - | - |
| 14 | 19 | 7 | 8 | - | - | - |
| 15 | 20 | 8 | - | - | - | - |
2.12. При тепловом облучении работницы температура воздуха на рабочем месте не должна превышать значений, указанных в таблице 3.
Таблица 3
Допустимая верхняя граница температуры воздуха на рабочем месте при тепловом облучении работницы
| Категория работ | Период года | |
| (энерготраты), | теплый | холодный |
| Вт/м2 | Допустимая температура, °С (верхняя граница) | |
| Iа (до 77) | 25,0 | 23,0 |
| Iб (до 97) | 25,0 | 22,0 |
| IIа (до 129) | 24,0 | 21,0 |
| IIб (до160) | 24,0 | 20,0 |
| III (до 193) | 23,0 | 19,0 |
2.13. При наличии теплового облучения максимальную величину допустимой температуры воздуха применительно к различной продолжительности пребывания на рабочем месте (таблица 1) следует уменьшить на 2°С.
2.14. К химическим факторам относятся:
содержание в воздухе рабочей зоны производственных помещений пыли, в т.ч. растительного и животного происхождения;
содержание в воздухе рабочей зоны производственных помещений, а также в помещениях, где расположены холодильные агрегаты, в дошниках, колодцах и др. токсичных химических веществ.
2.15. Перечень химических веществ, подлежащих контролю в воздухе производственных помещений организаций общественного питания, возможные места их выделения и предельно допустимые концентрации (ПДК) в соответствии с установленными гигиеническими нормами приведены в таблице 4.
Таблица 4
| Вещество | Место контроля и источник образования | ПДК | Класс опасности | Особенности действия на организм |
| Пыль растительного и животного происхождения с примесью диоксида кремния до 2% (мука, крахмал) | Кондитерский и хлебобулочный цехи, складские помещения | 6 | 4 | А, Ф |
| Пыль растительного и животного происхождения с примесью диоксида кремния до 10% | Овощной цех | 4 | 4 | А, Ф |
| Акролеин | Продукты термического окисления и разложения жиров, горячий цех | 0,2 | 2 | А |
| Аммиак | От холодильного оборудования охлаждаемых камер | 20 | 4 | |
| Метан | В газовых колодцах | |||
| Оксид углерода | От газового оборудования | 20 | 4 | |
| Сернистый газ | При процессе сульфитации картофеля, овощной цех | 10 | 3 | |
| Сероводород | В дошниках, засольных камерах, канализационных колодцах | 10 | 2 | О |
| Синтетические моющие вещества (типа "Лотос", "Ока", "Тайд", "Ариэль" и др.) | При приготовлении моющих растворов | 5 | 4 | |
| Синтетические моющие вещества (типа "Лоск" и др.) | При приготовлении моющих растворов | 3 | 2 | |
| Сода кальцинированная+ | Моечная | 2 | 3 | |
| Углекислый газ | В дошниках | нет | ||
| Хладоны (фреоны) | В холодильных камерах при утечке | |||
| Фреон 11 | То же | 1000 | 4 | |
| Фреон 12 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 12В1 | "—" | 1000 | 4 | |
| Фреон 13В1 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 21 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 22 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 32 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 112 | "—" | 1000 | 4 | |
| Фреон 113 | "—" | 5000 | 4 | |
| Фреон 114 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 114В2 | "—" | 1000 | 4 | |
| Фреон 122 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 124а | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 125 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 132 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 134а | "—" | 30 | 4 | |
| Фреон 141 | "—" | 1000 | 4 | |
| Фреон 142 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 143 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 151 | "—" | 1000 | 4 | |
| Фреон 152 | "—" | 3000 | 4 | |
| Фреон 318С | "—" | 3000 | 4 |
Классы опасности:
1-й—вещества чрезвычайно опасные,
2-й—вещества высокоопасные,
3-й—вещества умеренно опасные,
4-й—вещества малоопасные.
Условные обозначения:
А—вещества, способные вызвать аллергические заболевания в производственных условиях;
Ф—аэрозоли преимущественно фиброгенного действия;
О—вещества с остронаправленным механизмом действия, требующие автоматического контроля за их содержанием в воздухе.
2.16. К психофизиологическим факторам относятся:
физические перегрузки;
нервно-психические перегрузки:
перенапряжение анализаторов,
монотонность труда,
эмоциональные перегрузки.
2.17. Работникам, имеющим общие заболевания или начальные признаки профессиональных заболеваний, противопоказаны по состоянию здоровья работы, связанные с вредными веществами или вредными производственными факторами.
Медицинские противопоказания к допуску работников для выполнения отдельных видов работ приведены в приложении 4 к Правилам.
