Процесс пищеварения в кишечнике

 

 

 

 

 

Состав желчи

 

 

 

 

Состав панкреатического сока

 

 

Состав кишечного сока

 

 

 

 

Основные компоненты желудочного сока

 

 

Показатели	Характеристика
Количество, мл/сут	1500-2000
Удельный вес, г/мл	1,005-1,014
рH, ед.	8,6-9,0
Вода, %	98,7
Электролиты	НСО-3 — до 150 ммоль/л, а также Са2+, Mg2+, Zn2+, НРО42-, SO42-
Протеазы	Трипсин, химотрипсин, карбоксипептидаза А и В, эластаза
Липазы	Липаза, фосфолипаза, холестеролипаза, лецитиназа
Амилазы	α-амилаза
Эндонуклеазы	Рибонуклеаза, дезоксирибонуклеаза

 

 

Пищеварительные соки

 

 

Место образования	Фермент	Функции – расщепление:
Слюнные железы	Амилаза Мальтаза	Крахмала и гликогена Дисахарида мальтозы
Желудок	Пепсин	Белков
Поджелудочная железа	Липаза Амилаза Трипсин Химотрипсин Карбоксипептидаза Рибонуклеаза Дезоксирибонуклеаза	Триглицеридов Крахмала и гликогена Белков Белков Белков РНК ДНК
Стенки тонкого кишечника	Аминопептидазы Липазы Глюкоамилаза Лактаза Сахараза	Белков Триглицеридов Дисахаридов Дисахаридов Дисахаридов

 

 

Механизм регуляции пищеварительных соков