МОСКВА — 1971
Каталог-справочник содержит списание технологического исследовательских и проектно-конструкторских организаций,
оборудования, серийно изготовляемое заводами продоволь- органов научно-технической информации.
.. Кроме этого, каталог-справочник может быть использован
ственного машиностроения Министерства машиностроения для м- >. г
студентами высших и средних специальных учебных заведение,
легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов. Г0ТОВЯЩИх специалистов для консервной промышленности.
Каталог-справочник предназначен для инженерно-техни- Каталог-справочник составил инженер УкрНИИпродмаш
ческнх работников консервных предприятий, работников соот- Б. М, ЯНЧУК.
ветствующих сбытовых и снабженческих организаций, научно- Под общей редакцией канд. техн. наук В. 3. Шапрана.
|
|
ВВЕДЕНИЕ
Каталог-справочник составлен по материалам заводов-изготовителей и специальных конструкторских бюро Министерства машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов.
Кроме этого, в раздел «Наполнители» включен автоматический наполнитель сока в трехлитровые бутыли типа АНС Кишиневского экспериментально-механического завода Министерства местной промышленности Молдавской ССР.
В каталоге приведено технологическое оборудование, предназначенное для овощеконсервной и частично для мясной, молочной и винодельческой промышленности.
В зависимости от технологических процессов консервирования оборудование в каталоге разделено на несколько основных групп:
— специальное оборудование внутрицехового
транспорта;
— механическое оборудование для подготовки
сырья и тары к консервированию;
— тепловое оборудование для подготовки сырья,
сборники и цистерны;
— оборудование для наполнения и герметизации
в таре пищевых продуктов;
— оборудование для консервирования пищевых
продуктов;
— оборудование для оформления готовой про
дукции.
Эти виды оборудования, изготовляемые различными машиностроительными заводами, комплектуются на консервных предприятиях в поточные линии.
Кроме технологического оборудования для консервной промышленности, в отдельные группы в каталоге-справочнике выделены поточные линии оборудования производства консервов и оборудование для производства металлической консервной тары.
|
|
Каталог-справочник содержит назначение, техническую характеристику, описание устройства и работы, чертежи общих видов, кинематические, электрические, технологические и другие схемы с пояснениями к ним, комплектацию и завод-изготовитель технологического оборудования, выпускаемого заводами, Минлегпищемаша.
Некоторые описания машин иллюстрированы фотографиями.
Формулирование заказа является общим для каждого вида оборудования и должно содержать наименование машины, тип, количество, исполнение и напряжение силовой электросети.
Основные данные машин одинаковой конструкции и назначения сведены в таблицы, что упрощает пользование каталогом.
В каталог не включены машины, снятые с производства, а также машины, производство которых было начато в 1970 г.
НАЗНАЧЕНИЕ
Элеваторы предназначены для транспортирования плодов и овощей. Они применяются в тех случаях, когда требуется одновременно с перемещением поднять овощи или плоды на определенную высоту.
Техническая характеристика
А"6 А-9 Э„ Э„
Л CD
Производительность, т\ч...................... 2,0 2,0 2—5 2—5
Число оборотов приводной звездоч
ки в минуту...................................... 8,4 8,4 9 9
Количество ковшей, разгружаемых
за один оборот приводной звез
дочки, шт............................................. 6 6 6 6
Емкость ковша, дм3......................... 2,8 2,8 2,5 2,5
Шаг тяговой цепи, мм..................... 160 160 160 160
Расстояние между осями приводной и натяжной звездочек, мм:
по вертикали.................................... 2719 3768 2746 3786
по горизонтали................................ 3703 4437 3701 4346
Электродвигатель:
мощность, кет................................ 1,5 1,5 1,1 1,1
число оборотов в минуту... 1500 1500 1400 1400 Редуктор червячный:
тип.................................................... РЧЫ80 РЧ-1
передаточное отношение... 37 37 40 40
Габаритные размеры, мм:
длина................................................ 4213 4947 4280 4925
ширина............................................. 1136 1136 973 973
высота................................................ 3172 4221 3560 4610
Вес, кг........................................................ 875 1038 490 555
УСТРОЙСТВО И РАБОТА
Элеватор (рис. 1 и 2) состоит из следующих основных узлов: стойки 5, привода 6, каркаса 3, натяжной станции /, приводной станции 4, тяговой цепи с ковшами 2 и электрооборудования 7.
Элеватор «Гусиная шея» представляет собой ковшовый траспортер сварной конструкции, расположенный под углом 55° к горизонту и имеющий в нижней и верхней частях горизонтальные участки,
Основным рабочим органом элеватора является тяговая цепь с укрепленными на ней ковшами.
Работа элеватора заключается в следующем. Продукт загружается через приемную воронку натяжной станции элеватора в ковши. Ковши перемещают продукт вверх в разгрузочную часть, где опрокидываются на звездочках приводного вала и продукт разгружается в приемную часть соответствующего технологического оборудования. Разгруженные ковши возвращаются по нижней ветви каркаса для приема новой порции продукта.
Электрооборудование элеваторов А-6 и А-9 включает электродвигатель АО2-22-4, магнитный пу-
скатель ПМЕ-222, кнопочную станцию КМЗ-2, предохранители Ц-27, а ЭГШ-1 и ЭГШ-2 — электродвигатель АОЛ2-21-4, пакетный выключатель ВПК-3-10, предохранитель Ц-27 с вставкой к нему на 20 а.
Комплектность
Элеватор „Гусиная шея", шт................................................. 1
Запасные части (ковши), шт........................................................... 5
Техдокументация, экз............................................................... 1
НАЗНАЧЕНИЕ
Транспортер элеваторный предназначен для транспортирования овощей и плодов на высоту 1045—2259 мм.
Транспортер входит в состав оборудования технологических линий консервного производства.
Техническая характеристика
Производительность, т\ч......................................... 1,5
Скорость движения ленты, М1сек................................... 0,3
|
|
Ширина ленты, мм............................................................... 400
Угол наклона, град.......................................................... 20—45
Электродвигатель:
мощность, кет............................................................... 0,6
число оборотов в минуту......................................... 1410
Высота разгрузки сырья, мм...................................... 1045—2259
Габаритные размеры, мм:
длина.................... '.'............................................. 2725—3403
ширина.................................................................. 1126,5
высота..................................................................... 1470—2634
Вес, кг................................................................ ^.. 456
УСТРОЙСТВО И РАБОТА
Транспортер элеваторный '(рис. 1) состоит из двух основных частей — транспортера и тележки, соединенных между собой шарнирно. Связывающим звеном между транспортером и тележкой является ведущий барабан.
Транспортер представляет собой сварной трубчатый каркас 2, к которому крепятся ведущий барабан 3 и натяжная станция 1. На ленте транспортера закреплены планки для перемещения сырья по наклонной плоскости.
Сварная платформа тележки 4 установлена на колесах. Платформа оснащена домкратами, на которые устанавливается транспортер во время работы.
Кинематическая схема транспортера приведена на рис. 2.
Привод транспортера установлен на платформе тележки и состоит из электродвигателя, червячного редуктора и цепной передачи.
Рис. 1. Транспортер элеваторный типа ТЭ
Рис. 2. Кинематическая схема элеваторного транспортера
типа ТЭ: I — электродвигатель
Изменение уровня подачи сырья осуществляется при помощи подъемного устройства.
Электрооборудование транспортера включает
электродвигатель АОЛ-31-4 и автоматический вы
ключатель АП50-ЗМТ. /
Комплектность
Транспортер элеваторный в сборе, шт.......................................... 1
Техдокументация, экз.................................................................... 1
Характеристика элементов передач