Какие химические свойства характерны для белков

Решение

Охарактеризуйте три структуры белка

Решение

2. Тема:  Практическая работа №12 Решение расчетных и экспериментальных задач по теме «Кислородосодержащие органические вещества, используемые в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производстве»;

Задание: Решить 1, 2 задачу.

                                         Практическая работа №12