2020-08-05
272
Простая органическая молекула
Основные функции в многоклеточных организмах выполняют органические молекулы – химические соединения на основе углерода. Минеральные вещества – оксиды, кислород, соли, вода составляют 80% массы организма, но выполняют в основном роль промежуточных метаболитов и среды для химических реакций. Низкомолекулярные органические вещества-простые по строению и относительно небольшие по размерам: витамины, аминокислоты, органические кислоты, сахара, спирты. Большая часть низкомолекулярных веществ направлена на синтез крупных молекул.
молекула глюкозы
Макромолекула
Биологические молекулы имеют модульное строение. Высокомолекулярные органические вещества— обычно многозвеньевые (полимерные) комплексы — макромолекулы. Они являются основными химическими строительными блоками, образуют химическую основу клеток, некоторые углеводы и белки входят в состав межклеточного вещества, обычно вместе с солями. К числу важных классов биологических молекул относятся белки, углеводы, липиды и нуклеиновые кислоты. Множество других молекул в клетке играют роль «энергетической валюты».
