Современное состояние и перспективы пушного звероводства

В настоящее время промышленное разведение гибридных куньих пришло в упадок с связи с массовым разведением американской норки, чей мех обладает лучшими качествами, а содержание животных не представляет особых сложностей. Экспериментальные зверофермы существуют, так хонорики до сих пор разводятся для сохранения европейской норки, так как самка хонорика может успешно выращивать детенышей норки европейской и даже быть для них «суррогатной матерью». В промышленных целях так же разводят гибридных хорей, мех которых на рынках чаще всего выдают за «хонориков».

Среди прочих гибридов пушных зверей стоит отметить лисопесцовые гибриды (лисопес), полученные при искусственном осеменении. Гибридные особи обладают эффектом гетерозиза, их шкурки имеют окраску «блюфрост» и на рынке мехов часто продаются как чернобурка.

В СССР функционировало 500 пушных звероводческих хозяйств (из них в РСФСР – 400). Объем продукции составил 12 млн. шкурок в год, меха составляли немалую долю в экспортной продукции страны. В России же системный экономико-политический кризис привел к тому, что производство шкурок норки, песца, лисицы, хоря, нутрии сократилось с начала 1990-х гг. с 11,5 млн шт. в год до 1,9 млн шт (Трапезов и др., 2010).На 2011 г. объем продукции составил всего 2 млн. шкурок. В настоящее время в России – 40 работающих хозяйств, а основными производителями меха являются Дания, Голландия, Польша, Китай.

Вопросы для самостоятельной подготовки.

Используя материалы пособия и дополнительные источники, выполните задания и ответьте на вопросы

1. Заполните таблицу для животных – объектов пушного звероводства. Проанализируйте полученные данные, сделайте выводы

	Кролик	Нутрия	Ондатра	Шиншилла	Бобр
Размеры тела
Масса
Продолжительность жизни
Половозрелость
Продолжительность беременности
Среднее кол-во детенышей в помете
Кол-во пометов в год
Сроки отъема детенышей

2. В 30-е годы ХХ века в России была успешно акклиматизирована американская норка. К каким последствиям это привело?

3. Кто из российских ученых занимался вопросами гибридизации пушных зверей? Какую цель преследовали эти эксперименты? Есть ли перспективы развития гибридизации в современном пушном звероводстве?

4. Какое животное изображено на картине Леонардо да Винчи «Дама с горностаем» (рис.36)? Когда и где было оно одомашнено? Как используется человеком?

Рис. 36. Картина Леонардо да Винчи «Дама с горностаем»

Кролиководство

 Кролик является объектом пушного звероводства, но ценность имеют не только шкурки, но и мясо зверьков. Кролиководство – одна из древнейших отраслей животноводства, которая занимается разведением наиболее скороспелых животных при небольших затратах кормов и труда. Наибольшую ценность из продуктов кролиководства имеет кроличье мясо и шкурки. В отличие от других сельскохозяйственных животных кролики интенсивно размножаются. Слагаемыми такого ускорения являются раннее половое созревание и исключительно высокая плодовитость (Измайлович, 2007).

Половой зрелости крольчихи достигают в 3 – 4-месячном возрасте. С этого времени они могут оплодотворяться и давать потомство в любое время года. У них практически отсутствует период ухаживания и длительные паузы между овуляциями. Если наступила охота, но нет самца, то нет и оплодотворения. В таком случае, через 3 или 4 недели цикл повторится.

Кролики готовы к оплодотворению в любое время дня и года. Через 10 часов после совокупления в половые пути крольчихи выделяются зрелые яйцеклетки и происходит оплодотворение.

Период беременности продолжается в среднем 30 дней. Окрол (рождение крольчат) обычно происходит в ночное время. Он протекает легко и продолжается до 60 минут. В первый же день после окрола половые пути самки восстанавливаются и приходят в физиологическое состояние, готовое к новому оплодотворению.

Если самка будет оплодотворена, то в этом случае происходит совмещение сукрольности (беременности) с лактацией (выкармливанием молоком). При благоприятных условиях, используя короткий период сукрольности, можно получить от крольчихи за год 10 окролов.

Скороспелость как биологическая особенность характеризуется следующими параметрами: крольчата рождаются слепыми, голыми и беспомощными, живой массой в среднем 60 г. Через неделю живая масса удваивается, во вторую неделю становится больше первоначальной в 3 раза, к концу третьей недели – в 5 раз, к концу четвертой недели – в 10 раз. Выкармливание крольчат молоком длится 40 – 45 дней. В молоке крольчих содержится до 15 % белка (в молоке свиньи – 6 %, коровы – 4 %, в женском – 1,2 %). В первые 20 дней крольчата потребляют только молоко матери, при этом на прирост 1 г их живой массы расходуется в среднем 2 г молока, что значительно меньше, чем у поросят (4 г) и ягнят (5 г).

Породы кроликов

В настоящее время кролиководство подразделяется на три направления:

- мясное

 - меховое

 - декоративное

Сегодня насчитывается более 90 пород кроликов – от совсем маленьких, карликовых, выведенных на радость любителям домашних питомцев, до крупных, весом до 8 килограмм. Несмотря на такое разнообразие, для разведения в хозяйственных целях подходит не более 15 пород, в особенности с учетом суровых климатических условий в нашей стране.

Бельгийский фландр (ризен) (рис. 37). Несомненное первенство по величине занимает бельгийский великан (фландр). Кролики этой породы выведены более 400 лет назад в бельгийской провинции Фландр. Эта порода, несомненно, стала прародителем всех крупных мясных пород. Массивные и неуклюжие, с большими ушами, эти кролики напоминают настоящих увальней. Крупные размеры длина туловища 70 – 75см, масса тела 7 – 9 килограмм, может достигать 10 кг. Крольчихи отличаются высокой молочностью и приносят помет в среднем 7 – 9 крольчат, однако, их количество может достигать и 16.

Плотный густой мех разнообразных окрасов, от заячьего (агути), желто – серого до темно – серого позволяет использовать шкурки для имитации меха бобра, кенгуру и других пушных зверей. Нередко этих кроликов содержат в качестве домашних питомцев, спокойные и уравновешенные, они прекрасные компаньоны. Кроме того, бельгийские фландры – несомненные фавориты в селекции. Их крови есть у большинства популярных ныне пород (Лисицкая, 2002).

Серый великан. Выведен на основе предыдущей породы. В прошлом веке фландров регулярно ввозили в СССР, они отличались крупными размерами, но не могли приспособиться к суровым климатическим условиям и плохо росли. На основе фландров были выведены кролики породы серый великан, отличающиеся высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Вес кроликов 4,5 – 7 кг. Самок этой породы отличает высокая плодовитость, молочность и отличные материнские качества. Окрол достигает 7-8 крольчат, которые интенсивно растут и к 3 – х месячному возрасту весят до 2 кг.

Порода не отличается высоким качеством мяса и преимущественно разводится с целью получения шкурок. Окрас в основном серо – заячий, так называемый агути, хотя встречаются особи темно – серого, железисто – серого, белого и черного окраса.

Черно-бурый (рис.37). Эта порода – важное достижение отечественных селекционеров. Путем долгих экспериментов и сложных скрещиваний пород белый великан, фландр и венский голубой была выведена одна из наиболее выносливых и неприхотливых пород.

 Кроме замечательных вкусовых качеств мяса, у кроликов этой породы получился оригинальный окрас, похожий на черно – бурых лисиц, а мех занимает одно из первых мест по густоте и носкости. Средний вес – 5 – 7 кг. Самки плодовиты, молочны, окрол 8-9 крольчат. Шкурки – ценный материал, используется в меховой промышленности в натуральном виде, зачастую для имитации меха черно – бурой лисы.

 

Рис. 37. Породы кроликов (бельгийский фландр и черно-бурый), по  http://wrsa.ru/

 

Серебристый (рис. 38). Крупная порода мясо – шкуркового направления. Выведена в 1927 – 1952 гг., на базе завезенных из Германии кроликов породы Шампань. По живой массе вполне могут конкурировать с белыми великанами. Средний вес 5 -6 кг. Качество мяса ничуть не уступает породам фландр или белый великан, оно сочное, с хорошими вкусовыми качествами.

Крольчихи приносят приплод 8 -9 крольчат. Крольчата быстро растут, за 4 месяца их вес может достигать 4 кг. Шкурки хорошо опушенные, мех густой и блестящий. Окрас серебристо – голубой, дымчатый, напоминает цвет старого серебра, равномерный по всему телу. Только кончик мордочки, уши и хвост чуть темнее. Крольчата рождаются черными и приобретают серебристый окрас лишь по мере роста, к четырехмесячному возрасту.

Белый великан (рис. 38). Изначально порода была выведена в Германии и Бельгии в начале 20 века путем скрещивания и отбора альбиносов бельгийских фландров. Показатели качества этой породы удалось улучшить путем скрещивания с серыми великанами, шиншиллами и фландрами. В итоге теперь эту породу используют для усовершенствования других пород.

 Длина туловища достигает 60 – 65 см, Окрол достигает 8 – 10 штук. Крольчата рождаются крупными, до 90 грамм, быстро растут, к 3 месяцам их вес достигает 2 кг. Мясо белых великанов славится сочностью и хорошими вкусовыми качествами. Поскольку кролики типичные альбиносы, окрас меха исключительно белый, без каких – либо вкраплений. Отличный мех, густой и блестящий, широко используется в меховой промышленности.

Калифорнийская. Выведена порода в США, с использованием прилива кровей таких пород как шиншилла, русский горностаевый и новозеландская белая. В нашу страну попали в 70 – х годах 20 века и прекрасно акклиматизировались.

 

Рис. 38. Породы кроликов (белый великан и серебристый), по  http://wrsa.ru

Вес кроликов – 4,5 кг. Крольчихи плодовиты, окрол 8 – 10 крольчат, которые обладают весьма интенсивными темпами роста. К трехмесячному возрасту их вес составляет 3 кг.

Кроме того, кролики этой породы не столь пугливы, как их сородичи, обладают спокойным нравом, а густой волосяной покров на подошвах лап позволяет им прекрасно приспосабливаться к сетчатым полам клетки (Сысоев, 2001).

Советская шиншилла. Это крупная мясо – шкурковая порода, свое название получила благодаря сходству окраски с мехом шиншиллы (рис. 39). Изначально порода не отличалась крупными размерами, но в процессе скрещиваний с белым великаном живая масса кроликов значительно увеличилась, при этом сохраняя свои наилучшие качества. Живая масса кроликов 5 кг, отдельные особи могут достигать и 7 кг веса.  Самки приносят до 8-10 крольчат. Крольчихи этой породы отличаются высокими показателями молочности и отличными материнскими качествами. Благодаря высокому качеству мяса и нежному серебристо- голубому окрасу меха порода очень популярна у кролиководов.

Кролик - бабочка. Знаменитая порода мясо – шкуркового направления, была выведена в Англии в 1887 году. Свое название кролики получили из – за пятен на носу, по форме напоминающих крылья бабочки (рис. 39). Благодаря необычному окрасу шкурки порода сразу стала популярна у производителей, шкурки с четко очерченными пятнами разных размеров позволяют создавать меховые изделия с уникальным рисунком.

В зависимости от окраса пятен бабочек различают на черных, голубых, желтых и серых. Благодаря контрастности, самые нарядные – черные и голубые. Отечественные селекционеры успешно адаптировали породу к условиям климата, улучшили качества и массу. Бабочка скрещивалась с особями пород белый великан, шиншилла, венский голубой и фландр. Мясо породы имеет замечательные вкусовые качества. Средний вес 4 – 5кг.

Рис. 39. Породы кроликов (советская шиншилла и кролик-бабочка), по  http://wrsa.ru

Кролик - баран. Главное отличие этой породы – длинные висячие уши и форма головы похожая на баранью. Существует несколько разновидностей этой породы, прародителем которых считается кролик породы английский баран. Кроме необычной внешности порода обладает замечательными мясными качествами и отличается неприхотливостью к условиям содержания. Вес таких кроликов может достигать 6 кг и более, длина туловища – 60 – 70 см.

Разнообразная цветовая гамма окраса – белый, рыжий, серый, пестрый с различным рисунком, а шкурка у кроликов мягкая и бархатистая. Порода знаменита своим спокойным и покладистым нравом, существует мнение, причина этого - вислоухость, из – за которой кролики-бараны плохо слышат и реагируют только на очень сильные звуки.

Рекс. Все кролики породы рекс – типичные представители короткошерстного направления. Мех у них мягкий, словно плюшевый, очень приятный на ощупь. Изначально порода была выведена в начале 20 века во Франции.

Кролики этой породы обладатели нежной конституции, легкого и тонкого костяка. Живая масса особей 3 – 4,5 кг, длина туловища 40 – 54 см. У крольчих невысокая плодовитость, темпы роста крольчат средние, но эти недостатки в полной мере компенсирует высококачественное нежное мясо, а также необычные шкурки, которые выглядят как бы подстриженными (рис. 40). Широкая цветовая гамма окраса меха – черного, белого, голубого, коричневого и других оттенков позволяет использовать шкурки в натуральном виде.

Пуховые породы. Кроличий пух – замечательное сырье для легкой промышленности. Он не уступает по толщине козьему и овечьему, обладает большей теплостойкостью, к тому же, весьма прочен. Считается, что кроличий пух обладает лечебными свойствами, при радикулитах и невралгиях. Родиной пуховых кроликов считают Турцию, откуда они попали в Европу в начале 17 века. Продуктивность кроликов пуховых пород зависит от многих факторов – от питания, условий содержания, техники сбора пуха, возраста кролика и времени года.

Ангорские кролики свое название кролики получили за схожесть пуха с шерстью ангорской козы. Живой вес этих кроликов – 3 кг. Плодовитость самок невысокая -6 – 8 крольчат, которые не отличаются высокими темпами роста. Двухкилограммового веса они достигают лишь к 6 месяцам. Ангорские кролики весьма требовательны к условиям содержания – обязательны просторные клетки, теплые и сухие, а также необходима регулярная стрижка.

Рис. 40. Породы кроликов (белый пуховый и кролик-рекс), по  http://wrsa.ru

Порода пуховых кроликов получена отечественными селекционерами путем скрещивания ангорских кроликов с местными низкопродуктивными кроликами пуховых пород. Средний вес этой породы 4 кг, Крепкая конституция, прочный костяк. Отличительная особенность – отсутствие кисточек на ушах. Окрол в среднем 7 крольчат. Порода обладает высоким показателем продуктивности – за год с одного кролика получают 300 – 750 грамм пуха, а от крольчих до 1 кг. Кроме того, кролики выносливы, хорошо акклиматизируются.

Декоративные карликовые кролики. Это целая группа пород, выведенных для домашнего содержания и разведения. Основная черта – небольшие размеры животных, в среднем 1 – 1,5 кг, хотя встречаются декоративные породы весом до 3 кг. Некоторые породы представляют собой уменьшенный вариант продуктивных пород – карликовый ангорский кролик, карликовый кролик-рекс и т.д.