Планировка склада

Для управления складом очень важна его планировка. Она определяет физическое размещение полок для хранения, зон погрузки и разгрузки, тип оборудования, характеристики офисов и всех остальных помещений. Все это очень сильно влияет на эффективность выполняемых операций. Если часто используемый продукт хранится далеко от зон приемки и отгрузки, каждый раз тратится большое время на его размещение в место хранения или на изъятие его оттуда. Решения по планировке важны по трем основным причинам:

(1) они требуют существенных инвестиций как денег, так и усилий;

(2) они определяют долгосрочные последствия;

(3) они оказывают большое влияние на затраты и эффективность операций, выполняемых в ближайшее время.

Склад имеет следующие основные элементы (рис.14.4):

· зону приемки, куда товары поступают от поставщика и где они проверяются и сортируются;

· зону хранения, в которой товары содержатся или хранятся;

· зону отгрузки, где комплектуются заказы для потребителей и откуда они отправляются;

· систему грузопереработки для перемещения товаров по территории склада;

· информационную систему, учитывающую расположение всех товаров партии, поступивших от поставщиков, отгрузок потребителям и другую необходимую информацию.

Рис.14.4. Принципиальная схема склада

У этой схемы имеется множество вариантов. Наиболее типичный из них, применяемый в настоящее время в большинстве супермаркетов, — наличие двух зон хранения. Товары прибывают и помещаются в зону бестарного хранения — это основная зона хранения. Затем поступившие партии продукции разделяются на отдельные единицы, которые передаются в небольшое помещение для хранения, где из них комплектуется заказ. Заказ на необходимую продукцию комплектуется в этом небольшом складе, далее продукция поступает на участок объединения, а оттуда — в зону отгрузки. Когда запасы на участке комплектации снижаются, их пополняют с участка хранения бестарной продукции. Это обеспечивает поток материалов через зону приемки, участок хранения бестарной продукции, участок комплектации, участок объединения и зону отгрузки, что графически показано на рис.14.5.