Перекисное окисление липидов мембраны

Самыми чувствительными к действию свободных радикалов являются протоны, находящиеся после двойной связи;

Н Н

Н – С – С = С –С – Н

Н Н Н Н

При взаимодействии фосфолипидов и свободных радикалов (ОН) происходит отрыв протона водорода, образуется липидный радикал и вода.

Фл –H + OH* Фл* + H ₂O

Фл* + O₂ ФлOО* (липоперекись)

ФлOO* + Фл – H ФлOH (гидроксил липида) +Фл* (радикал липида)

В результате перекисного окисления липидов происходит полное окисление клеточной мембраны, что приводит к потере отрицательного заряда и повышению проницаемости и в клетку поступают натрий кальций. Натрий повышает осмотическое давление внутри клетки, что приводит к поступлению воды и набуханию, кальций активирует фосфолипазу А2, что приводит к еще большему увеличению проницаемости клеточной мембраны.