Вопрос №2. 1. Основные функции биологических мембран

Литература.

План лекции.

План.

1. Основные функции биологических мембран.

2. Структура биологических мембран.

3. Современные представления о строении биологических мембран.

4. Химический состав мембран. Свойства и роль белков и липидов мембран.

3. Функции биологических мембран.

4. Физическое состояние и фазовые переходы липидов в мембранах.

5. Модельные липидные мембраны.

6. Физико-химические методы исследования мембран.

1. Антонов В.Ф...Биофизика.М.:Владос,2000, глава 1.

2. Ремизов А.Н… Медицинская биологическая физика.М.Дрофа, 2004, глава 11.

3. Ремизов А.Н. Медицинская биологическая физика.М.:Высшая школа, 1987, 1996, 1999г глава 13.

4. Владимиров и др. Медицинская биофизика, М.:Медицина, 1983, глава 5

5. Губанов Н.И., Утепбергенова А.А., Медицинская биофизика, М.: Медицина, 1978, глава 5

Контрольные вопросы:

1. Барьерная функция мембран.

2. Матричная функция мемьран.

3. Механическая функция мембран.

4. Жидкостно-мозаичная модель строения мембран.

5. Агрегатное состояние липидов в мембранах.

6. Соотношение количества белков и липидов в мембранах.

7. Двойной липидный слой.

8. Динамика мембран.

9. Физическое состояние липидов в мембранах.

10. Фазовые переходы липидов в мембранах.

11. Модельные мембраны: монослои, бислои, липосомы, БЛМ.

Типовые тесты текущего контроля:

1. Толщина биологической мембраны:

А) 10 Å В) 0,1 мкм

С) 10 нм D) 10 мкм

2. Жидко-мозаичная модель биологической мембраны включает в себя:

А) белковый слой, полисахариды и поверхностные липиды.

В) липидный монослой и холестерин.

С) липидный бислой, белки, микрофиламенты.

D) липидный бислой.

3. Липидная часть биологической мембраны находится в следующем физическом состоянии:

А) жидком изоморфном,

В) твердом кристаллическом.

С) твердом изоморфном.

D) жидкокристаллическом.

4. Удельная электроемкость мембраны аксона:

А) 0,5·10¹ Ф/м² В) 0,5·10² Ф/ см²

С) 0,5·10^-2 Ф/м² D) 0,5·10^-12 Ф/м²

6. Характерное время переноса молекулы фосфолипидов из одного положения равновесия в другое при их диффузии:

Латеральная флип-флоп

А) 10^-7 – 10^-6 с - 1 час
В) 10^-10 - 10^-12 с 10^-7 – 10⁸ с

С) 1-2 час 10 - 60 с

Для плодотворного изучения физиологии необходимо иметь представление о следующих науках.

Физиология имеет связь:

• Мембранология (организм состоит из тканей, ткани из клеток клетки покрыты мембраной, как состояние мембраны будет влиять на организм)

• Цитология (изменение клетки приводит к изменению в целом организме)

• Гистология (изменение в ткани приводит к изменению в целом организме)

• Анатомия (как разбирать работу сердца если не знать его строение)

• Физика – например, законы гидродинамики, электричество.

• Все виды химий (плазма крови это в свою очередь раствор электролитов со всеми присущими ему свойствами).

• Микробиология (в рубце содержатся микроорганизмы, как нам изучить работу рубца без знаний основ жизнедеятельности микроорганизмов)

• Кроме того ф-я является теоретической основой для спец. ветеринарных наук (все науки).

Для того чтобы правильно поставить Дз, и назначить лечение необходимо знать параметры нормального физиологического состояния животных.

Н-р

Т.: Лошадь 37,5; свинья 39,5

Пс.: лошадь 40, Свинья 70

Рубец 4-5 -2мин

Исследования крови Л: КРС 7*10 в 9/л; Свиньи 12*10в 9/л

Вопрос №3

Методы изучения физиологии:

Наблюдение или хронометраж (подсчет какого то параметра за определенное время).

Основным методом исследования в физиологии является Эксперимент:

Опыт:

1) Острый

2) Хронический

Острый опыт (Вивисекция – живосечение) проводится под наркозом (исследование изолированного сердца). Имеется существенный недостаток любой наркоз изменяет параметры жизнедеятельности организма.

Хронический (длительный) Основоположник Павлов (собаки – фистульная методика), классические операции (вывод колоушных слюнных протоков).

Щелочность слюны КРС 8,5; лошади 7,3 – лечение диспепсии у телят.

Гастроэфагостомия (собака перерезается пищевод – ест – 5мин – чистый желудочный сок – лечение гипоцидного гастрита).

Инструментальный метод (Эндорадиозондирование желудка, Энцефалограмма). Используются различные датчики, которые определяют определённый параметр. Изучения данного параметра дает представление о работе того или иного органа или системы.

Моделирование – создание модели органа или системы органов. Например модель работы микроорганизмов рубца.