Червеобразные мицеллы

Червеобразные мицеллы.

ПВА обычно представляет собой ам……ные молекулы с полярной группой в головке и углеводородным хвостом.

    При малых концентрациях такие молекулы собираются на межфазной границе масло-вода, где полярная группа в головке может оказаться окруженной молекулами воды (сольватированной), а гидрофобные углеводородные хвосты располагаются в неполярной масляной среде. При увеличении концентрации ПВА поверхность насыщается, и для добавления новых молекул на межфазную границу требуется слишком большая энергия. В этом случае излишнее ПВА может организоваться в мицеллы в водной (в) или углеводородной (г) фазах.

Если количество ПВА превышает величину, необходимую для образования сфер, использующих всю воду и все масло, мицеллы могут деформироваться в другие фигуры с неминимальной поверхностью, такие, как цилиндры и пластинки. Длинные цилиндрические мицеллы испытывают тепловые флуктуации, приводящие к возникновению червеобразных структур. Длина контура такой структуры обычно около 1 мкм и обратно пропорциональна величине тепловой энергии kT. Типичная цепочка может содержать 100 отрезков постоянного направления длиной 50 Å. Изучение многоколенчатых растворов ПВА и их разнообразных фаз в настоящее время достигло расцвета. Возможности применения таких систем: управление течением жидкостей и повышение эффективности восстановления масел.