Животные

Олень – символ воина, перед которым бежит неприятель. Раненый олень, старинный геральдический символ Всевеликого Войска Донского, к которому относится и урюпинское казачество. (Урюпинск)

Козел - символ вождя или предводителя. У земледельцев козел трактовался, прежде всего, как символ плодовитости и изобилия.

Кот – символ независимости

Медведь – символ предусмотрительности и силы

Бык - символ плодородия земли, труда, терпения и скотоводства. Бычья голова
символизирует уникальный племзавод, что находится на территории Торгунского сельского поселения. Кроме того, бычья голова напоминает, что через территорию района в прошлые века проходил соляной тракт («чумацкий шлях»), по которому чумаки регулярно возили с соляных озер Заволжья на запряженных быками возах соль в более северные районы, а многие из этих чумаков стали первопоселенцами в этих местах. (Старополтавский р-н)

Орел – символ власти, господства, независимости, силы, а также великодушия и прозорливости. Богатый урожай нужно не только вырастить, но и уберечь и сохранить. Орел сидящий на арбузе символизирует бдительность и сохранность урожая.

Орел символически представляет на гербе всю богатую фауну района. (Калачёвский р-н)

Орел-степняк как олицетворение просторов Палласовского района.

Сокол – свободолюбие (казачий дух) (Котельниковский р-н)

Лебедь – символ красоты, постоянства, верности, чистой любви; Воздетые крылья лебедя символизируют стремление вперед, к развитию и совершенству.

Рыбы. Герб Царицына - "В верхней части щита герб Саратовский. В нижней - в червленном поле две серебряные крестообразно расположенные стерляди, в ознаменование производящейся в том крае ловли стерлядей".