Троицкий Б.С

1 2 3 4 5 6 7

Кемерово 2007

Курс лекций

Общем машиностроении

Материалы в пищевом, холодильном и

Часть II

МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ

Б.С. Троицкий

УДК: 661.01: 661.78

Рецензенты: заведующий кафедрой «Технология металлов и ремонт машин» Кемеровского сельскохозяйственного института д.т.н., профессор Чибряков М.В., профессор кафедры «Прикладная механика» Кемеровского технологического института, д.т.н. Попов А.М.

Печатается по решению Редакционно-издательского совета Кемеровского технологического института пищевой промышленности

Материаловедение. Часть II. Материалы в пищевом, холодильном и общем машиностроении: Курс лекций.- /Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2007. – 223 с.

Пособие соответствует Государственному образовательному стандарту обучения студентов механических специальностей всех форм обучения.

Рассмотрены основные классы современных материалов, применяемых в пищевом, холодильном и общем машиностроении, их структура и свойства, способы упрочнения, применение. Особое внимание уделено материалам, применяемым в продовольственном машиностроении и пищевой промышленности.

Табл. - 34, ил. - 58, библиогр. - 12 назв.

УДК: 661.01: 661.78

ISNB 5-89289-068-6