Методы контроля качества. Градации качества

Методы определения значений показателей качества товаров:

· измерительный;

· расчетный;

· экспертный;

· социологический;

· органолептический.

Измерительный метод определения значений показателей качества продукции, осуществляемый на основе технических средств измерений.

Расчетный метод определения значений показателей качества – это метод, осуществляемый на основе использования теоретических и (или) эмпирических зависимостей показателей качества продукции от ее параметров.

Экспертный метод определения значений показателей качества продукции, осуществляемый на основе решения, принимаемого экспертами.

Социологический метод определения значений показателей качества продукции, осуществляемый на основе сбора и анализа мнений ее фактических или возможных потребителей.

Органолептический метод – это метод определения показателей качества продукции осуществляемый на основе анализа восприятий органов чувств (зрения, осязания, обоняния, слуха и вкуса).

Градация качества - категория или разряд, присвоенные объектам с учетом различных требований к качеству.

Товар, удовлетворяющий требованиям к любой из градаций качества, является стандартным. Важнейшими градациями качества стандартных товаров являются сорта, марки, классы, группы сложности, номера, категории и другие. К нестандартному относится товар, который не соответствует установленным требованиям по одному или комплексу показателей. Невыполнение заданного или ожидаемого требования, касающегося объекта, называется дефектом. Ниже приведены возможные результаты сопоставления действительных и базовых показателей качества - градации качества (рис. 2).

Рис. 6. Взаимосвязь оценки с градациями качества и классами товаров