Индигосульфокислота изатин

(синий цвет) (золотисто-желтый)

Методика имеет ряд недостатков - кроме ДВ, происходит окисление других соединений. Несмотря на различную структуру ДВ в сырье, пересчет их содержания ведется на таннин.

2) Для количественного определения таннина в листьях сумаха и скумпии включен метод осаждения ДВ сульфатом цинка с последующим комплексонометрическим титрованием трилоном Б в присутствии ксиленового оранжевого.

3. Физико-химические методы:

1) Колориметрические методы связаны со способностью ДВ давать окрашенные соединения с фосфорно-молибденовой или фосфорно-вольфрамовой кислотами в присутствии карбоната натрия или с реактивом Фолина - Дениса и др.

2)Х ромато-спектрофотометрические методы.

3) Спектрофотометрический метод

II. Определение полифенолов, не адсорбируемых кожным порошком.

К 10 мл фильтрата + 0,1 г кожного порошка и интенсивно перемешивают в течение 60 мин. Отфильтровывают и разбавляют 5 мл фильтрата, доводят водой до 25 мл.

Получение окрашенного комплекса по аналогии (см. выше):

2. Через 30 мин измеряют оптическую плотность (А₂) при длине волны

760 нм.

Рассчитывают процентное содержание ДВ в пересчете на пирогаллол (в формулу подставляется разность оптических плотностей (А₁-А₂)).

Допускается проводить определение ДВ по методике, указанной в частной статье.

ЗАГОТОВКА, СУШКА И ХРАНЕНИЕ ЛРС, СОДЕРЖАЩЕГО ДВ

Заготовку сырья проводят в период максимального содержания ДВ. Сушат быстро при 50-60°С, т.к. продолжительное хранение свежего сырья ведет к гидролитическому расщеплению гидролизуемых и конденсации конденсированных ДВ под влиянием ферментов.

Высушенное сырье необходимо хранить цельным в сухом помещении в упакованном виде.

При хранении измельченного сырья повышается скорость окисления ДВ (изменяется цвет сырья).