Важнейшими категориями, определяющими организацию производства, являются формы, методы и типы организации производства.
Формы организации производства представляют собой определенное сочетание в пространстве и во времени элементов производственного процесса.
К формам организации производства относятся:
- концентрация;
- специализация;
- кооперирование;
- комбинирование;
- централизация.
Концентрация производства - сосредоточение производства одного или нескольких аналогичных видов продукции или услуг в крупных организациях, в пределах небольшого региона. Ключевым моментом в определении понятия «концентрация» является размер организации, который чаще всего характеризуется объемом продаж, численностью работающих, стоимостью основных фондов.
Концентрация производства развивается под влиянием двух
основных факторов:
1) роста потребности в определенных видах продукции;
2) научно-технического прогресса в данной отрасли, позволяющего повышать качество выпускаемой продукции и снижать цену.
Специализация производства представляет собой разделение труда по его отдельным видам и формам, и сосредоточение производственной деятельности организации на относительно узких, специальных направлениях, отдельных технологических операциях или видах выпускаемой продукции. По сути, специализация производства заключается в концентрации конструктивно и технологически однородных видов продукции в отраслях, на предприятиях, в цехах или однородных операций на рабочих местах. Специализация представляет собой единство двух противоположных процессов: дифференциации как разделения труда и концентрации как объединения однородных операций или продукции
Эффективность специализации обеспечивается следующими факторами:
- достижением наиболее высокой серийности производства;
- повышением технического уровня производства при условии оптимального выпуска продукции и использования производственных мощностей;
- высокой степенью механизации и автоматизации производственных процессов и подъемно-транспортных операций, а также технических средств управления производством, экономически оправданных и сокращающих количество работающих;
- наиболее высокой степенью организации производства и технического руководства предприятием, присущей специализированному производству;
- более тщательной отработкой конструкций выпускаемых деталей, узлов и изделий с точки зрения экономичности, технологичности и надежности;
- проведением работ по дальнейшей унификации и стандартизации производимых деталей и узлов и сокращению их типоразмеров, типизацией технологических процессов.
Процесс углубления специализации отраслей, предприятий, цехов и участков приводит к усилению их взаимозависимости, вызывает возникновение между специализированными отраслями, предприятиями, цехами и участками определенных производственных связей – кооперирования.
Кооперирование представляет собой установление и использование сравнительно длительных производственных и управленческих связей между совместно изготавливающими продукцию производственными организациями, предприятиями и другими производственными структурами, действующими по единому согласованному плану и обеспечивающими решение общей производственной задачи.
Кооперирование может быть региональным, когда в выпуске продукции или выполнении работы задействовано несколько организаций разных отраслей данного региона, отраслевым либо международным. В промышленности наиболее широкое развитие получило межотраслевое и внутриотраслевое кооперирование.
Четкая специализация и широкое кооперирование являются наиболее целесообразными формами организации производства.
Комбинирование производства - форма организации производства, основанная на соединении разных отраслей производства в одной крупной организации с целью упрощения межпроизводственных связей по технологической цепочке. Примерами комбинированного производства могут служить Магнитогорский металлургический комбинат, Красноярский алюминиевый комбинат.
Основными признаками комбинирования являются:
- техническая возможность объединения разнородных производств в единую технологическую цепочку;
- пропорциональность производств по производительности (мощности);
- территориальное единство объединяемых производств;
-организационно-экономическая целесообразность объединения производств;
- наличие качественных коммуникаций между разными производствами, современных вспомогательных и обслуживающих производств.
Комбинирование производства позволяет:
- комплексно использовать (перерабатывать) отходы производства;
-извлекать из сырья максимально возможное количество полезных веществ (компонентов);
- иметь высокий научно-технический и кадровый потенциал;
- маневрировать ресурсами в рамках объединения;
- эффективно использовать ресурсы;
- выпускать конкурентоспособную продукцию.
Предпосылками развития комбинирования в промышленности являются: специализация производства и его концентрация, высокий уровень развития науки и техники. Как правило, входящие в состав комбинатов производства – это крупные специализированные производственные организации. Развитие научно-технического прогресса делает технически возможным и экономически выгодным использование большого объема отходов производства, более полное извлечение из продуктов их полезных веществ, тем самым, создавая возможности для дальнейшего развития комбинированных производств на основе комплексного использования сырья и отходов производства.
Методы организации производства - совокупность приемов и операций по изготовлению продукции или оказанию услуг, выполняемых при определенном сочетании элементов производственного процесса.
Различают следующие методы организации производства:
- единичный;
- партионный;
- поточный.
- Единичный метод организации производства – при котором изготавливается широкая номенклатура продукции в единичных экземплярах.
- Партионный метод организации производства - при котором периодически изготавливается относительно ограниченная номенклатура продукции в количествах, определяемых партиями их выпуска и запуска. Партионный метод характерен для серийного типа производства.
- Поточный метод организации производства – это метод, основанный на ритмичной повторяемости согласованных во времени и пространстве основных, вспомогательных и обслуживающих производственных операций, выполняемых на специализированных рабочих местах, расположенных по ходу технологического процесса. Поточный метод организации производства характерен для массового и крупносерийного типов производства.
На выбор метода организации производства влияют следующие факторы:
1)номенклатура выпускаемой продукции;
2)масштаб (годовая программа) выпускаемой продукции;
3)периодичность выпуска;
3)трудоемкость продукции;
4)характер технологии производства.
Выбор метода производства во многом зависит от типа производства.
Тип производства – комплексная характеристика организационно-технологического уровня производства, представляющая собой совокупность номенклатуры продукции, объема производства, повторяемости продукции, выпуска однотипной продукции, характера загрузки рабочих мест. При этом номенклатура и масштаб (программа) выпускаемой продукции определяют уровни концентрации, специализации, кооперирования и комбинирования производства.
В зависимости от уровня концентрации и специализации различают три типа производств:
- единичное;
- серийное;
- массовое.