Цитоплазма- структурный компонент кл., отделенная от окруж. среды плазмолеммой, включает в себя гиалоплазму, органеллы, и включения.
ОРГАНЕЛЛЫ (ОРГАНОИДЫ) – постоянно присутствующие и обязательные для всех клеток микроструктуры, выполняющие жизненно важные функции.
Классификация органелл;
1) общие органеллы, присущие всем клеткам и обеспечивающие различные стороны жизнедеятельности клетки;
2) специальные органеллы, имеющиеся в цитоплазме только определенных клеток и выполняющие специфические функции этих клеток.
В свою очередь, общие органеллы подразделяются на мембранные и немембранные. К мембранным органеллам относятся:1) митохондрии;2) эняоплазматическая сеть;3) пластинчатый комплекс;4) лизосомы; 6) пероксисомы.
К немембраниым органеллам относятся: 1) рибосомы;2) клеточный центр;3) микротрубочки;
4) микрофибриллы; 5) микрофиламекты.
Форма митохондрий может быть овальной, округлой, вытянутой и даже разветвленной, но преобладает овально-вытянутая. Стенка митохондрии образована двумя билипидными мембранами, разделенными пространством в 10—20 нм. При этом внешняя мембрана охватывает по периферии всю митохондрию в виде мешка и отграничивает ее от гиалоплазмы. Функция митохондрий — образование энергии в виде АТФ.
Эндоплазматическая сеть (ЭПС) в разных клетках может быть представлена в форме уплощенных цистерн, канальцев или отдельных везикул. Стенка состоит из билипидной мембраны.
На наружной поверхности мембран зернистой ЭПС содержатся прикрепленные рибосомы.
Функции зернистой ЭПС:
1) синтез белков, предназначенных для выведения из клетки (наэкспорт);
2) отделение (сегрегация) синтезированного продукта от гиалоплаэмы;
3) конденсация и модификация синтезированного белка;
4) транспорт синтезированных продуктов В цистерны пластинчатого комплекса.
Пластинчатый комплекс Гольджи (сетчатый аппарат) представлен скоплением уплощенных цистерн и небольших везикул, ограниченных билипидной мембраной. Функции пластинчатого комплекса:
1) выведение из клетки синтезированных в ней продуктов (транспортная функция);
2) конденсация и модификация веществ, синтезированных в зернистой ЭПС;
3) образование лизосом (совместно с зернистой ЭПС);
4) участие в обмене углеводов;
5) синтез молекул, образующих гликокаликс цитолеммы.
6) синтез, накопление, выведение муцинов (слизи).