«Производство пищевых продуктов, включая напитки»
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | |
| Число действующих организаций | |||||
| Объем отгруженной продукции (работ, услуг), млн. рублей | |||||
| Индекс промышленного производства, в % к предыдущему году | 111.3 | 99.7 | 105.8 | 131.4 | 110.5 |
| Среднесписочная численность работников, тыс. человек | 17.3 | 16.7 | 15.9 | 16.2 | 17.0 |
| Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток), млн. рублей | 615.1 | 864.5 | 526.1 | 871.4 | 752.4 |
| Уровень рентабельности проданных товаров, продукции (работ, услуг), % | 7.6 | 7.9 | 6.6 | 4.9 | 4.9 |
Производство основных видов продукции в 2008-2009 годах
(тонн)
| 2008 | 2009 | |
| Мясо всех видов | ||
| из него мясо птицы | ||
| Колбасные изделия | ||
| Мясные полуфабрикаты | ||
| Товарная пищевая рыбная продукция, включая консервы, тыс. т | 591.7 | 551.6 |
| Консервы и пресервы рыбные, включая консервы из морепродуктов, муб | 200.8 | 158.1 |
| Консервы плодоовощные, муб | 87.8 | 105.9 |
| Масло растительное | ||
| Масло животное | ||
| Сыры жирные | ||
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко) | ||
| Мороженое | ||
| Крупа | ||
| Хлеб и хлебобулочные изделия | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Макаронные изделия | ||
| Пиво, тыс. дкл | ||
| Безалкогольные напитки, тыс. дкл | ||
| Минеральная вода, тыс. полулитров |
Производство основных видов продукции в 2010-2012 годах1)
(тонн)
| 2010 | 2011 | 2012 | |
| Мясо и субпродукты всего | |||
| из него мясо и субпродукты пищевые домашней птицы | |||
| Мясные полуфабрикаты | |||
| Изделия колбасные | |||
| Рыба и продукты рыбные переработанные и консервированные, тыс. т | 581.9 | 656.4 | 669.4 |
| Консервы и пресервы рыбные, включая консервы из морепродуктов, муб | 128.7 | 142.2 | 129.0 |
| Консервы плодоовощные, муб | 114.8 | 115.9 | 133.0 |
| Масло сливочное и пасты масляные | |||
| Сыры и творог | |||
| Цельномолочная продукция в пересчете на молоко | |||
| Мороженое и десерты замороженные прочие | |||
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные в другие группировки | |||
| Хлеб и хлебобулочные изделия | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Майонезы | |||
| Пиво, кроме отходов от пивоварения тыс. дкл | |||
| Воды минеральные и газированные не подслащенные и не ароматизированные, тыс. полулитров | |||
| Напитки безалкогольные, тыс. дкл |
Здесь и далее данные, начиная с 2010 года, приведены в соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности ОК 034-2007 (ОКПД).






