Примеры продуктов декарбоксилирования аминокислот

Таблица 3

Реакции прямого дезаминирования

Часть аминокислот (глу, асп) распадается по окислительному пути, сами реакции протекают в два этапа:

Таблица 4

Реакции трансаминирования (переаминирования, непрямого дезаминирования), сущность их состоит в переносе амино-группы с аминокислот на 2-оксокислоту без промежуточного образования аммиака.

Роль кофермента выполняет активная (фосфорилированная) форма витамина В6 (пиридоксол), который может находиться в двух формах: альдегид и амин.

В основе реакции лежит способность альдегидов и аминов взаимодействовать по механизму «присоединения-отщепления» (А_N).

Таблица 5