Теоретические основы получения первичных метаболитов

Многие промежуточные и конечные продукты клеточного метаболизма могут представлять интерес для человека как сырье для химической пищевой и фармацевтической промышленности или использоваться непосредственно. Однако если получение конечных продуктов метаболизма не представляет большой проблемы, поскольку процесс их синтеза происходит естественным путем, то получение промежуточных продуктов метаболизма или продуктов вообще не характерных для данного продуцента представляет большую проблему. Поэтому, лишь научившись контролировать и управлять процессами метаболизма, можно получать эти продукты в любом необходимом количестве. Это тем более актуально, что получение их альтернативным путем химического синтеза или из животного или растительного сырья, весьма трудоемко, экономически невыгодно или вообще невозможно.

Все процессы клеточного метаболизма (катаболизма), в зависимости от того протекают ли они с использованием кислорода или без него делятся на аэробные и анаэробные.