Вывод нескольких графиков

Для вывода нескольких графиков на одном окне Вам необходимо указать их последовательно, например:

t=-10:0.1:10;

x1=sin(t);

x2=cos(t)./ t;

plot(t,x1,t,x2)

Команда hold on позволяет добавлять кривые на существующий график. Функция subplot позволяет выводить множество графиков в одном окне