Рецензирование дипломной работы

8.1 Выполненная дипломная работа сдается на рецензию. Рецензирование дипломной работы производится с целью получения дополнительной объективной оценки труда дипломника специалистами в соответствующей области.

8.2 В качестве рецензентов могут назначаться специалисты государственных органов, предприятий и организаций общественного питания (директор предприятия питания, шеф-повар с высшим специальным образованием) а также преподаватели ВУЗов по профилю дипломной работы. Рецензия оформляется на отдельном листе (Приложение 5).

8.3. Студент обязан обратиться к назначенному рецензенту и предоставить ему дипломную работу с отметкой о прохождении предзащиты в период, не позднее, чем за неделю до защиты. При отсутствии отметки о прохождении предзащиты рецензент имеет право отказать студенту в рецензировании дипломной работы.

8.4 Рецензент в течение пяти рабочих дней с момента предоставления студентом дипломной работы обязан ознакомиться с работой и составить на неё рецензию (Приложение 6).

8.5. В рецензии должно быть отмечено значение изучения данной темы, её актуальность, насколько дипломник успешно справился с рассмотрением теоретических и практических вопросов. Затем должна быть дана развёрнутая характеристика каждого раздела дипломной работы с выделением положительных сторон и недостатков (с указанием, по возможности, конкретных параграфов и/или страниц). В заключении рецензент излагает свою точку зрения об общем уровне дипломной работы (ВКР) и обязательно выставляет оценку, которая выносится на рассмотрение ГАК. Объём рецензии должен составлять 1-3 страницы печатного текста.

8.6 Подписанная рецензентом рецензия представляется в ГАК вместе с дипломной работой (ВКР) в установленные сроки.