2015-02-04
498
1. Бутковский В. А. Технологии зерноперерабатывающих производств / В. А. Бутковский, А. И. Мерко, Е. М. Мельников. – М.: Интеграф сервис. – 1999. – 472 с.
2. Бутковский В. А. Технологическое оборудование мукомольных производств / В. А. Бутковский, Г. Е. Птушкина. – М.: Журнал хлебопродукты, 1999. – 96 с.
3. Кулак В. Г. Технология производства муки / В. Г. Кулак, Б. М. Максимчук. – М.: Агропромиздат, 1991. – 147 с.
4. Мельников Е. М. Технология крупяного производства / Е. М. Мельников. – М.: Агропромиздат, 1991. – 190 с
5. Мерко І. Т. Наукові основи і технологія переробки зерна / І. Т. Мерко, В. О. Моргун. – Одеса: Друк, 2001. – 348 с.
6. Миончинский П. Н. Производство комбикормов / П. Н. Миончинский, Л. С. Кожарова.– М.: Агропромиздат, 1991. – 200 с.
7. Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах (ч. 1, ч. 2). – М.: Зернопродукт, 1991. – 147 с.
8. Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях (ч. 1, ч. 2). – М.: Зернопродукт, 1990. – 117 с.
9. Правила организации и ведения технологического процесса производства продукции комбикормовой промышленности. – Воронеж: Комбикорм, 1997. – 122 с.
|
|
|
10. Практикум по технологии муки, крупы и комбикормов: Учебник и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений / [Г. А. Егоров, В. Т. Линниченко, Е. М. Мельников, Т. П. Петренко]. – М.: Агропромиздат, 1991. – 208 с.
11. Черняев Н. П. Технология комбикормового производства / Н. П. Черняев. – М.: Колос, 1992. – 258 с.
Навчально-методичне видання
ТЕХНОЛОГІЯ ПЕРЕРОБКИ ЗЕРНА
Методичні рекомендації щодо виконання лабораторних робіт студентами агрономічного факультету спеціальності 8.09010101 «Агрономія» ОКР «Магістр»
Укладач: Дудяк Іван Дмитрович
Формат 60х84 1/16. Ум. друк. арк. __
Тираж ___ прим. Зам. № ____
Надруковано у видавничому відділі
Миколаївського національного аграрного університету
54020, м. Миколаїв, вул. Паризької комуни, 9
Свідоцтво суб’єкта видавничої справи ДК № 1155 від 17.12.2002р.
